Στο Cooking(&)Art

θα βρείτε ιδέες δικές μου, και όχι μόνο, για αγαπημένες συνταγές, ιδέες για το σπίτι και την διακόσμηση.

Ακολουθείστε την τέχνη της μαγειρικής και την μαγεία της δημιουργίας!!

Παρασκευή, 24 Σεπτεμβρίου 2010

Μουστοκούλουρα !


Μου έδωσε το μούστο η μαμά μου και έκανα αυτά τα ''μουστουκούλουρα'' για το καφεδάκι.
Είναι απλά και πολύ νόστιμα.

Yλικά

2 ποτήρια νερού ζάχαρη
1 ποτήρι μούστο
1 ποτήρι νερό
3 ποτήρια ηλιέλαιο (ή καλαμποκέλαιο)
2 κουτ. μπεικιν
1 κουτ. σόδα
2 κουτ. γλ. κανέλα
½ κουτ. γλ. γαρύφαλο
Αλεύρι (όσο πάρει)

Εκτέλεση

Ρίχνουμε όλα τα υγρά υλικά σε μια λεκάνη και τα χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα στο μίξερ να ενσωματωθούν καλά.


Κοσκινίζουμε το αλεύρι.
Αρχίζουμε και ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι, το μπεικιν, τη σόδα, τη κανέλα και το γαρύφαλο.

Τώρα ποσότητα για το αλεύρι δεν έχω να σας πω. Θα το δείτε να μην κολλάει η ζύμη στη λεκάνη. Να το ρίχνεται λίγο-λίγο και να ζυμώνετε. Οσο πάρει η ζύμη σας και να μπορείτε να πλάσετε τα κουλουράκια.


Ψήνουμε σε προθεμασμένο φούρνο στους 180C για 15-20 λεπτά.
Αν θέλετε βάζετε σουσάμι.


Μικρά μυστικά: Εβαλα ηλιέλαιο για να γίνουν πιο ελαφριά.
Αλλά γίνονται και με ελαιόλαδο.

Καλή Επιτυχία !!

25 σχόλια:

  1. Γειά σου!!! Αυτά είναι τα αγαπημένα μου κουλουράκια!!!!!!
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. kalispera sas kalos sas vrika.
    auta ta koulourakia ine ta agapimena mou.alla edo sti souidia pou meno pou na vro mousto.mosxovolane os edo kiria mou.
    kalo sas vradi

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. * georgiaxara γειά σου κι εσένα.
    Πάρε όσο κουλουράκια θες :)

    * Vasiliki καλώς ήρθες στο blog μου.
    Σ ευχαριστώ
    Μπορει να βρεις κι εκεί. τόσοι Ελληνες ζουν εκεί όλο και κάπιο μαγαζί θα φέρνει.

    Καλό βράδυ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Είναι τα μόνα κουλουράκια που μου αρέσουν αλλά φέτος μούστο δεν έχω βρει του γούστου μου.
    Καλό βράδυ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Και του χρόνου Marion, να είσαι καλά να ξαναφτιάξεις!!!
    Εγώ μάλλον αύριο θα τα φτιάξω... για να δούμε!

    Φιλάκια, καλό βράδυ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Αααχ βραδιάτικο!!! Υπέροχα κουλουράκια,μπορώ να φάω μια κούτα μόνη μου!!
    Γεια στα χεράκια σου!Παίρνω 2-3 έτσι??
    Φιλάκια πολλά!!:-**

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Θέλω και εγώ μούστο, γιατί κανένας δεν μου φέρνει;;; αν βρω θα φτιάξω τα κουλουράκια σου και το πετιμέζι της vita

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Μαριον τελεια φαινονται τα κουλουρακια σου...Αχ ζηλεψα λιγακι!!!Και ειναι πραγματικα ευκολη συνταγη και γρηγορη σχετικα!!!Σε ευχαριστω παρα πολυ και γαι την προσκληση στο παιχνιδι της τσαντας αυριο θα κανω την αναρτηση μου...ειμαι ρακος απο την κουραση δεν μπορω τωρα!Φιλακια καλο σκ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Τέλεια!!!
    Εγώ ακόμα ψάχνω μούστο....:(:(:(

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. * Ξανθή εχεις δίκιο.Αμα δεν βρεις καλό μούστο δεν γίνεται
    Φιλιά

    * Painteraki σε ευχαριστώ πολύ. Νασαι καλά.


    *Μαγδούλα πάρτα όλα :)) χαλάλι σου


    * Μανουσινα αμα τα δοκιμάσεις πες μου αν σου αρεσαν


    * Νατασα σε ευχαριστώ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Δεν ξέρω γιατί αλλά με τα μουστοκούλουρα έχω συνδέσει το φθινόπωρο! Η μανούλα μου έφτιαχνε πάντα μουστοκούλουρα και ακόμα φτιάχνει αν βρει μούστο! Αχ, να είχα μερικά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Μ αρεσουν πολυ τα μουστοκουλουρα και καθε χρονο μας στελνει η γιαγια μουστο και φτιαχνουμε, αλλα φετος δεν ειχε...
    Μου άνοιξες την ορεξη παντως και θα δω που μπορω να βρω να φτιαξω...
    Φιλια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Πολύ όμορφα παρουσιασμένα και με καφεδάκι τέλεια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. απαραίτητα για την εποχή, μούρλια έγιναν!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. * big mama συμφωνώ.. μύρισε φθινοπωρο..χιχι


    * Ελπινικη σε ευχαριστώ
    καλό απόγευμα


    * Τasta Advisor σε ευχαριστώ πολύ :)


    * Γαστεροπληξ μούρλια κι εξαφανίστηκαν ήδη..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. * Γωγουλα σε ευχαριστώ πολύ
    (με την ησυχία σου για το παιχνιδάκι)
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. λατρεμενα μουστοκουλουρα!!!
    γιατι μας το κανεις αυτο....δεν εχω μουστοοοο......:(


    *AΓΑΠΗΜΕΝΗ ΜΑΡΙΟΝ...δεν εχω ξεχασει την προσκληση στο παιχνιδι της τσαντας...θα το κανω συντομα(απλα εχω μπλεξει με διαφορα)....

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. η μυρωδιά από τον μούστο ..είναι μεθυστική!Φτιάχνεις τόσο ωραία πράγματα!Τα μουστοκούλουρα σου μύρισαν μέχρι εδώ, πραγματικά τα ζήλεψα..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Πήρα το καφεδάκι μου και ήρθα...θα έρθω και το απόγευμα και το βράδυ και αύριο για να φάω τα καλύτερα κουλουράκια!!!
    Τέλεια και αγαπημένα!!
    Φιλάκια !!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Και του χρόνου με υγεία να τα ξανά φτιάξεις Μαράκι μου!!! Σου έγιναν μούρλια!!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Kαλησπέρα Μάριον, πολύ ομορφα τα μουστοκούλουρα, τα κάνω και εγώ αλλά με πετιμέζι γιατί δυσκολεύομαι να βρώ μούστο.
    Χάρηκα που σε βρήκα.
    Αν θέλης, λάβε μέρος στο διαγωνισμο για την ΤΣΑΝΤΑ, στο αλλο μου blog
    http://ririfotiadi.blogspot.com/
    καλό σου βράδυ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Μοιάζουν με αυτά του εμπορίου; Καλό μήνα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. * Κορίτσια σας ευχαριστώ πολύ.


    * Κική καλό μήνα..Ειναι τραγανα αυτα τα μουστοκούλουρα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...