Την Κυριακή 1η Ιουνίου μην κανονίσετε κάτι. Η μέρα είναι αφιερωμένη για διασκέδαση και καλό σκοπό.
Μία από τους προσκεκλημένους bloggers είμαι κι εγώ και με πολύ χαρά θα συμμετέχω σ αυτή την προσπάθεια. 

Το Food4Good και οι 42 προσκεκλημένοι τους στηρίζουν την προσπάθεια της ομάδας Surfers4Life και προσφέρουν φαγητό για καλό σκοπό στο Φεστιβάλ "Ευ Ζην" .



(Περισσότερες πληροφορίες για το πρόγραμμα του φεστιβάλ θα βρείτε στο: http://www.surfers4life.gr/site/)

Ένας πλούσιος μπουφές με σπιτικά φαγητά και γλυκά, στα πλαίσια του Ευ ζην, θα είναι στην διάθεση του κοινού με 5 ευρώ και όλα τα έσοδα θα διατεθούν για την στήριξη των ΜΚΟ ΚΕΦΙ (Σύλλογος Καρκινοπαθών, Εθελοντών, Φίλων και Ιατρών) και ΠΕΣΠΑ (Πανελλήνια Ένωση Σπάνιων Παθήσεων).

Την παρουσία και την δράση της ομάδας Food4Good και των 36 προσκεκλημένων στηρίζουν έμπρακτα και με διάθεση προϊόντων:
Μέλι Αττική-Πίττας, Fytro, Γιώτης, Creta Farm, Φάγε, Farmers Republic, ΑΒ Βασιλόπουλος, Χαλβαδοποιία Χατζηγαβριήλ, Maggi, stokarotsi.gr, Τυροκομείο Κωσταρέλος, Simply Greek, Κρεοπωλείο Παπούλιας, Κρεοπωλείο Λόγος,INTERTRADE HELLAS A.B.E.E.

Οι Surfers 4 Life για 2η χρονιά διοργανώνουν το φεστιβάλ «Ευ ζην» στα πλαίσια της Παγκόσμιας Ηµέρας Επιζώντων Καρκίνου συνεχίζει την επιτυχημένη του προσπάθεια κατακτώντας τους εξής στόχους:
- Να στείλει το ενδυναμωτικό μήνυμα «Είμαι Νικητής» σε όσους εμπλέκονται με τον καρκίνο,
- Να διαδώσει τα μυστικά της ευεξίας και να προτείνει συμπληρωματικούς τρόπους διαχείρισης κρίσεων, καταρρεύσεων και ασθενειών
- Όλα τα έσοδα θα διατεθούν για την στήριξη των ΜΚΟ ΚΕΦΙ (Σύλλογος Καρκινοπαθών, Εθελοντών, Φίλων και Ιατρών) και ΠΕΣΠΑ (Πανελλήνια Ένωση Σπάνιων Παθήσεων).

Η μέρα περιλαμβάνει αθλήματα, ομιλίες ειδικών σχετικά με την ευεξία και την διατροφή, σεμινάρια εναλλακτικών θεραπειών, βιωματικά εργαστήρια, , δωρεάν εξέταση, ψυχαγωγικό πρόγραμμα από γνωστούς καλλιτέχνες, παρουσιάζουν η Μαίρη Συνατσάκη και ο Δημήτρης Ουγγαρέζος.

Η είσοδος στο χώρο του Φεστιβάλ και η συμμετοχή στις παράλληλες δραστηριότητες είναι δωρεάν για όλους!

Σας περιμένουμε !! 

Στις  δύο αίθουσες του Hub Events γίνονταν διαλέξεις από γαστρεντερολόγους και διατροφολόγους και μαγειρικό show από τον σεφ Ακη Πετρετζίκη.

Το Μάιο, σε πολλές χώρες τις Ευρώπης διοργανώνονται διάφορες εκδηλώσεις ενόψει της παγκόσμιας ημέρας κοιλιοκάκης. Ο βασικός σκοπός της συγκεκριμένης μέρας, είναι η ενημέρωση και η ευαισθητοποίηση γύρω από την κοιλιοκάκη και της διατροφής χωρίς γλουτένη. Σύμφωνα με τα σημερινά δεδομένα υπάρχει μόνο μία θεραπεία για την κοιλιοκάκη. Αυτή είναι η δια βίου αυστηρή διατροφή χωρίς γλουτένη. Οι πάσχοντες δεν μπορούν να καταναλώσουν σιτάρι, κριθάρι, σίκαλη καθώς και παράγωγά τους και σε καμία μορφή. Μεγάλη προσοχή πρέπει να δίνεται και σε τυποποιημένα προϊόντα καθώς η γλουτένη μπορεί να περιέχεται σε αρκετά από αυτά. Ωστόσο, υπάρχουν εναλλακτικές όπως αλεύρι από καλαμπόκι, φαγόπυρο ή ρύζι. Συνιστάται η κατανάλωση κρέατος, ψαριών, φρούτων και λαχανικών, αυγών και ειδικών προϊόντων χωρίς γλουτένη όπως αυτά της Dr. Schär (αλεύρι, ψωμί, ζυμαρικά, αλμυρά και γλυκά σνακ).

Τον διαγωνισμό κέρδισε η foodblogger  Γωγώ , η γνωστή μας Mamatsita με μια πολύ ωραία συνταγή της ''Μακαρονάδα χωρίς γλουτένη, με σάλτσα πιπεριάς και κιμά κοτόπουλο''. Δείτε την συνταγή της εδώ.

Είχα στείλει κι εγώ μια συνταγή με τα μακαρόνια Schar. Βέβαια μπορείτε να την κάνετε και με κανονικά μακαρόνια. 

Mετά από δύο εβδομάδες χωρίς υπολογιστή προσπαθώ να μπω ξανά στο πρόγραμμα.
Tελικά αυτά τα μηχανήματα καλά είναι αλλά μας δυσκολεύουν τη ζωή ώρες-ώρες. Εντάξει είπαμε να χαλάνε κι αυτά αλλά να μας προειδοποιούν ή τουλάχιστον να ξέρουν από τί ''πάσχουν''.

Για άλλο τα πας και στο δρόμο σου εμφανίζουν χίλια δυο προβλήματα που Ω! τι πρωτότυπο οι ''ειδικοί'' των υπολογιστών δεν μπορούν να καταλάβουν τι έχουν και χρειάζονται δύο εβδομάδες για να λύσουν ένα πρόβλημα που σε 1-2 μέρες είναι δυνατόν να το φτιάξεις αν ασχοληθείς μαζί του.

Ασε που μπορεί να σου λένε ότι έχει αυτό αλλά άντε εσύ να ξέρεις ότι όντως είναι έτσι και άν κρίνω από διάφορα παράπονα και φήμες αυτό συμβαίνει αρκετά συχνά. Βασικά εγώ τον πήγα για ένα πρόβλημα στο βύσμα της φόρτισης που είχε, αλλά αφού τον έβγαλα από το σπίτι τον υπολογιστή και δεν τον έντυσα καλά κρύωσε και τσάκωσε έτσι για πλάκα 13.324 ιούς (μόνο!) και άλλες τόσες ''κόρες'' στη διαδρομή. Περίεργο...

Μπορώ να πω ότι αγχώθηκα πιο πολύ γιατί μου έλεγαν ότι θέλει επανεγκατάσταση του λειτουργικού κι ότι θα έχανα αρχεία κι ότι έπρεπε να κάνουν back-up. Δεν τους είχα και εμπιστοσύνη και μέχρι να δω ότι όλα τα αρχεία μου ήταν στο back-up πηγε η ψυχή μου στην κούλουρη.

Απλά θα πάρω ένα εξωτερικό δίσκό να τα βάλω όλα μέσα να έχω το κεφάλι μου ησυχο. Αυτά προς γνώσιν και συμμόρφωση.

Αφήστε που μέχρι να ξαναφτιάξω αρχεία και φακέλους εχω πολύ δουλίτσα ακόμα. Να βρω διάφορα προγράμματα που είχα..ουφ.. Κι αντιμετωπιζω και διάφορα στην ανάρτηση που κάνω. Δεν κάνει επικόλληση κειμένου ή αντιγραφή κάποιας πρότασης μέσα στην ανάρτηση και στο κείμενο..Ελπίζω να φτιάξει..

Ηθελα να βάλω ανάρτηση για το παιχνίδι του Φεβρουαρίου... δεν έβαλα.
Ηθελα να κάνω ανάρτηση για την συνάντηση και την πιτα που κόψαμε..δεν έκανα.
Εβαλαν όμως ο Γιώργος και η Μαρία, οπότε ανατρέξτε για περισσότερα εκεί (δεν έχω δει αν έχει βάλει κι άλλος ανάρτηση, οπότε συγνωμη αν δεν το αναφέρω).
Να πω μόνο πως περάσαμε πολύ ωραία, συναντηθήκαμε γνωστοί και άγνωστοι (μάλλον οι πιο πολλοί γνωστοί είμασταν) κι ευχαριστηθήκαμε μια ωραία μουσική βραδιά. Είχαμε ωραία κεράσματα μπισκοτάκια από την Αθηνά Sugar Buzz και cupcakes από τη Μαρία Una Cucina.


Οι πίτες της Μαρίας από το Una Cucina και της άλλης Μαρίας από το Μari Plateau ήταν απλά φανταστικές. Φαίνονται από τις φωτογραφίες αλλωστε και που να τις δοκιμάζατε.
Μπράβο κορίτσια και του χρόνου.

Λοιπόν... τώρα προσπαθώ να καλύψω τα κενά μου και θα πρέπει να ''διαβάσω'' πολύ αυτές τις μέρες, γιατί έχω μείνει πίσω.

Θα επανέλθω με αναρτησούλα φαγώσιμη ελπίζω πολύ σύντομα.

To 1st GR food blogger camp τελείωσε.

Ηταν μια πολύ καλή διοργάνωση που της έδωσε σάρκα και οστά η Βίκυ Κουμάντου από το TasteFull
H ένωση των Ελλήνων food bloggers ήταν πρωτοβουλία του TasteFULL και της Εντέλεια Πληροφορικής

Ηταν όλα πολύ καλά οργανωμένα και νομίζω πως ένα μεγάλο μπράβο και ένα ευχαριστώ το αξίζουν για την πολύ όμορφη δουλειά τους και τον κόπο τους.

Μας έφεραν κοντά και χάρηκα πολύ που γνώρισα κάποιους από εσάς και έδωσα πρόσωπο και μορφή στο κάθε blog που διάβαζα. Αλλά και που γνώρισα και κάποια άλλα blog που δεν τα ήξερα.

Ο μπουφές για τον καφέ ήταν καταπληκτικός με τα κεράσματα των bloggers..


Αν και δεν πρόλαβα να τα δοκιμάσω όλα (στείλτε ταπεράκι με τα υπόλοιπα)

Τα μπισκοτάκια σοκολάτας της Κικής ήταν πάρα πολύ νόστιμα (τα δοκίμασα)
 


Τα μπισκότα με σοκολάτα και αλάτι της Φοίβης (που τα λιγουρεύομουν όταν τα είχε κάνει και που τελικά τα δοκίμασα) ήταν απίθανα.

Δοκίμασα και από τον υπέροχο μπακλαβά της Κατερίνας

Tα πολύ όμορφα μπισκοτάκια της γλυκειάς Αθηνάς από το SugarBuzz







Και τα υπόλοιπα κεράσματα:





Όλα ήταν παρουσιασμένα άψογα. Μπράβο σε όλους!!

Στο ενημερωτικό κομμάτι της εκδήλωσης τώρα: οι πληροφορίες που πήραμε και τα μικρά μυστικά των ομιλητών σίγουρα θα μας βοηθήσουν αρκετά.

Για μένα πέρασε πολύ ευχάριστα και γρήγορα ο χρόνος γιατί είχαμε τόσα πολλά να πούμε, να ρωτήσουμε, να ακούσουμε… και άλλα τόσα ακόμα που δεν προλάβαμε.

Η κα Ντίνα Νικολάου, ο κος Αλέξανδρος Παπανδρέου, ο κος Παναγιώτης Μπελτζινίτης, ο κος Ευτύχης Μπλέτσας, o κος Αλέξανδρος Σακκάς ήταν όλοι τους συμπαθέστατοι και πολύ φιλικοί και ανοιχτοί σε εμάς τους ‘’ερασιτέχνες’’ της γεύσης.