­
In άνηθος, εύκολο

Γιουβαρλάκια με σάλτσα αυγολέμονο / ''Giouvarlakia'' Greek meat & rice balls with avgolemono (egg-lemon sauce)

Yπάρχουν φαγητά με το που τ ακούς ζεσταίνεται το ''μέσα'' σου ;) Και φαγητά που σου γυρίζουν το μάτι 😝..όλα μέσα στη ζωή είναι ;) Γιου-βαρ-λά-κια!! Το λες και γεμίζει το στόμα σου κυριολεκτικά όμως. Επίσης είναι και πολύ γρήγορο φαγητό. Θέλει 30-35 λεπτά μαγείρεμα, προετοιμασία πόσο να σας πω.. μέχρι να ανακατέψεις τον κιμά με τα υπόλοιπα υλικά... 10 λεπτά? Θέλετε 15?...

Continue Reading

In εύκολο, κουρκουμάς

Ρεβίθια με ρύζι & σταφίδες / Chickpeas with rice and raisins

Είναι κι αυτές οι μέρες που κάνεις εύκολα και γρήγορα πράγματα γιατί δεν προλαβαίνεις, είναι κι αυτές οι μέρες που πέφτουν όλες οι δουλειές μαζεμένες, λες και δεν υπάρχουν άλλες να μοιραστούν.  Οπότε όταν δεν υπάρχει χρόνος κάνεις εύκολα φαγητά που όμως είναι νόστιμα και υγιεινά. Το πιλάφι αυτό το βρήκα ως πιλάφι του γάμου. Είθισται σε πολλά μέρη της Ελλάδας να προσφέρουν...

Continue Reading