Παγωτό φράουλα, αυτοσχέδιο λικέρ, παράθυρο με θέα !

4:38:00 μ.μ.

Κάνει ζέστη.. νομίζω το έχετε καταλάβει μέρες τώρα.

Δεν την μπορώ την ζέστη σας το είπα? Ωραία είναι να έχει ζέστη, καύσωνα το μεσημεράκι, αλλά θα ήθελα με ένα μαγικό τρόπο μόλις νυχτώνει να δροσίζει αρκετά.. Δεν γίνεται αυτό? Γιατί πρέπει στις 11 το βράδυ να έχει 35 βαθμούς?

Δεν την μπορώ την ζέστη.. τι να κάνεις για να δροσιστείς? Να βγάλεις το πετσί σου όπως λέω.. Ενώ το χειμώνα βάζεις καλοριφέρ, σόμπες, κάλτσες, πουλόβερ, και ότι έχεις στη ντουλάπα κάποτε θα ζεσταθείς. Ασε που αναζωογόνησε με το κρύο. Με τη ζέστη δεν μπορείς να κάνεις τίποτα. Το μόνο καλό είναι πως δεν μπορείς να φας βαριά φαγητά..

Όπως καταλάβατε η εισαγωγή ήταν για να σας πω πως δεν έχω κάνει τίποτα ιδιαίτερο αυτές τις μέρες.. ντρέπομαι αλλά τι να κάνω. Ταπεινά σας ζητώ συγνώμη. Ούτε το μάτι της κουζίνας δεν είναι ν ανάβεις. Μόλις σκεφτώ κάτι σκέφτομαι τη ζέστη και το κλείσιμο στη κουζίνα και φουντώνω ακόμα πιο πολύ.


Θα σας πω ότι έκανα παγωτό φράουλα της Μάγδας. Δυο φορές μάλιστα και τη δεύτερη φορά διπλή δόση. Έγινε ανάρπαστο. Τώρα βέβαια δεν ξέρω αν είναι ακόμα καλές οι φράουλες, μια και το παγωτό το είχα κάνει αρκετές μέρες πριν. Ήταν πολύ ωραίο παγωτό. Απίστευτα δροσιστικό.




Δεν έχω παγωτομηχανή και δούλεψε το χεράκι ανά 45 λεπτά. Με την παγωτομηχανή η υφή του θα ήταν πιο ωραία (όπως φαίνεται στις φωτο της Μάγδας), αλλά από γεύση δεν υπολειπόταν σε τίποτα. Αυτό το παγωτό μου θύμισε – και στα παιδιά μου- το ζαχαροπλαστείο στη γειτονιά που το παγωτό του φράουλα ήταν τέλειο γιατί είχε τη γεύση φράουλας. Και όχι ένα ροζ χρώμα που έλεγε ότι ήταν φράουλα.



Επίσης η Μάγδα λέει να σουρώσουμε τον πολτό φράουλας από τα σποράκια που έχει. Την πρώτη φορά τα σούρωσα και τα έβγαλα . Την δεύτερη όμως τα σούρωσα αλλά έριξα κάποιες κουταλιές από τα σποράκια μέσα. Είναι ωραίο να σκάνε στο στόμα σου. Τα υπόλοιπα σποράκια δεν ήθελα να τα πετάξω.

Έτσι έκανα ένα αυτοσχέδιο λικέρ να το πω…δεν ξέρω. Βγήκε αρκετά πηχτό πάντως. Τώρα ακριβώς δοσολογίες δεν θυμάμαι.



Τα σποράκια (πολτός) αν δεν κάνω λάθος ήταν 120 γρ. Ειχα κι ένα μισοτελειωμένο μπουκάλι βότκα που κανείς δεν το έπινε.. έριξα κι αυτό . Γύρω στα 100 γρ. Εβαλα και ζάχαρη, νομίζω 70 γρ. Δεν θυμάμαι.. θα σας γελάσω.

Τα έβαλα σε ένα βαζάκι με καπάκι και στο ψυγείο. Το κούναγα κάθε φορά που άνοιγα το ψυγείο κι αφού πέρασαν 6-7 μέρες το σούρωσα και βγήκε αυτό το ωραίο πηχτό λικέρ. Πολύ δροσιστικό.




Αν και άργησα λίγο, με είχε καλέσει η Ερμιόνη να παίξω το παιχνίδι ‘’Τι βλέπω από το παράθυρό μου’’.
Το πρώτο πράγμα που βλέπω μόλις ανοίγω το παράθυρο του δωματίου μου είναι αυτό.





Την πρασινάδα από την μεγάλη χαρουπιά του κήπου της πολυκατοικίας. Πίσω από τη χαρουπιά υπάρχει μια μιμόζα. Η οποία όταν ανθίζει είναι χάρμα οφθαλμών. Βέβαια η χαρουπιά έχει μεγαλώσει πάρα πολύ και την έχει καλύψει. Τα κάγκελα είναι απαραίτητο αξεσουάρ για το παράθυρο μια και βρίσκομαι σε χαμηλό όροφο. Η πίσω μεριά είναι μέσα στο πράσινο γιατί εκεί βρίσκονται όλοι οι κήποι από τις πολυκατοικίες του τετραγώνου. Οπότε υπάρχει άνοιγμα και έχω πολύ φως αν και χαμηλά. Η μπροστινή μεριά δεν είναι άξια φωτογράφισης, αν κι εκεί έχω αρκετά φυτά στο μπαλκόνι να κρύβει το τσιμέντο.

Σας αφήνω με μια δροσερή φωτογραφία από το λιμάνι της Τήνου,





από μια απόδραση αστραπή - αυθημερόν - για εκπλήρωση τάματος στη Μεγαλόχαρη.
Αν και η χθεσινή μέρα ήταν πολυ ζεστή (ακόμα και στο νησί), η αγαλλίαση δρόσισε τις ψυχές μας.


You Might Also Like

28 σχόλια

  1. Τοσο το παγωτο οσο και το λικερ φαινονται πολυ λαχταριστα! να σουπω, εμενα δεν με ενοχλουν πολυ τα σπορακια της φραουλας, ασε που νομιζω οτι δινουν και μια νοτα πιο φυσικη στο παγωτο. Τι τυχερη που εισαι να βλεπεις τοση πρασιναδα απο το παραθυρο σου! Εμας μας εχει πνιξει το τσιμεντο...
    Καλο καλοκαιρι,
    φιλια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Τι όμορφες εικόνες!
    Να 'χα λίγο παγωτάκι. Και η χαρουπιά και τα κρυστάλλινα νερά... ομορφιά!
    Αχ ελληνικό καλοκαιράκι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Εγώ έχω τρελαθεί με το χρώμα και του παγωτου αλλά κυρίως του ποτού! Τι ωραίο που είναι! πολύ μου άρεσε η ιδέα με τα σποράκια να σκάνε στο στόμα!
    Ομορφη κ η θέα σου, δίνει μια αίσθηση δροσιάς!
    Καλό Σαββατοκύριακο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. το παγωτο φαινεται πεντανοστιμο και αρωματικο!ωραια η θεα σου και δροσιστικη θα ελεγα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. * mm_skg - Mαρίνα είναι ωραία τα σποράκια μέσα στο παγωτό. Συμφωνώ μαζί σου. Από την πίσω μεριά πράσινο γιατί από μπροστά ντουβάρια :(
    Νασαι καλά, ευχαριστώ πολύ
    Καλό καλοκαίρι και σε σένα

    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. * L. - Λίτσα όμορφες εικόνες, όπως το λες.
    Σε ευχαριστώ πολύ

    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. * Eri - Ερη τα σποράκια της φράουλας τελικά έκαναν την έκπληξη με το λικέρ :)
    Σ ευχαριστώ :)

    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Και μόνο με τις φωτογραφίες μας δρόσισες!
    Καλό βραδάκι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Λαχταριστό το παγωτό σου και δροσιστικό επίσης, το λικεράκι δεν το ζηλεύω γιατί δεν πίνω!!από εμφάνιση όμως τέλειο.
    Σου γράφω από το χωριό, όπου έχει ένα αεράκι κι ένα κυματάκι η θάλασσα στο Αιγαίο, έλα να σε φιλοξενήσω!!
    Πήγες Τήνο;ήθελα κι εγώ να παω και δεν τα έχω καταφέρει φέτος.
    Η θέα σου πολύ όμορφη, βλέπεις τουλάχιστον πράσινο!!
    Φιλιά πολλά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Αχ.. λες και μπορούσα να νιώσω το δροσερό παγωτάκι.... τόσο καλή ήταν η φωτογραφία!!!

    Υ.Γ. Πάντα γερή και εύγε για την τήρηση του τάματος.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. * Ειρήνη - σε ευχαριστώ πολύ :)


    * Μαμά Κουκουβάγια Βέρα - νασαι καλά, ευχαριστώ πολύ

    Φιλιά :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. * Mari - Μαρία μου το παγωτο είναι όντως δροσιστικό, αλλά θα προτιμούσα να είμαι εκεί που είσαι..στο χωριο.
    Μακάρι να μπορούσα να έρθω τώρα κι εγώ :)
    Απο περυσι ήθελα να παω τωρα το κατάφερα. Ειχα παει Τήνο και προπερσι. Θέλω να π ηγαινω καθε χρόνο Μαρία μου. Να βρεις μια ευκαιρια να πεταχτείς.

    ΦΙλιά πολλά


    * EasyLivingbyIrene - Ειρήνη μου ευχαριστώ.
    Πηγα Τήνο τα καταφέραμε τελικά. Ηταν τάμα που έπρεπε να γίνει..you know...

    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Και το παγωτό πολύ όμορφο αλλά και το λικέρ πολύ ωραία ιδέα!
    Όμορφη η θέα της χαρουπιάς και της θάλασσας!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Ένα σφηνάκι παγωμένο, από αυτό το ωραίο λικεράκι θα ήθελα. Και μετά μια μερίδα από το παγωτό φράουλα!! Και η ζέστη πάει περίπατο. Που θα πάει θα δροσίσει!!
    Καλή εβδομάδα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Αυτό το παγωτό φαίνεται πολύ εντυπωσιακό και λαχταριστό, με θαυμάσιο χρώμα και σίγουρα υπέροχη γεύση!
    Όσο για το λικέρ, πολύ μου άρεσε ο αυτοσχεδιασμός σου, με λίγη καλή θέληση όλα αξιοποιούνται!
    Όμορφη και η θέα από το παράθυρό σου! Λίγο πράσινο είναι πάντα ευπρόσδεκτο!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Ααα τί ευχάριστη έκπληξη!! Χαίρομαι απίστευτα πολύ που σας άρεσε το παγωτό. Τέλειο το έφτιαξες! Φοβερό χρώμα! Κι εγώ πολλές φορές δεν αφαιρώ τα σποράκια, αλλά ο φίλος μου δεν τα μπορεί και μου γκρινιάζει :)

    Βλέπω τη θάλασσα και ξεσηκώνομαι. Αχ να μουν σε μια παραλία...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Μα αυτή η φράουλα!;
    Όπου προστεθεί δίνει ένταση. Στο χρώμα, στη γεύση, στο άρωμα!
    Συγχαρητήρια και στις δυο σας.

    Και το λικεράκι εξαιρετικότατο! Διάβαζα την περιγραφή σου και χαμογελούσα Μάριον.
    Τα γράφεις τόσο χαριτωμένα και απολογητικά, νιώθοντας ότι σε κάτι δεν ήσουν ακριβής! Όμως με αυτές τις ενστικτώδεις αναλογίες "με το μάτι", που έλεγαν ο παλιές μαγείρισσες λόγω εμπειρίας, βγάζεις αποτελέσματα αξιοθαύμαστα.

    Σε φιλώ, καλή συνέχεια.
    Ζ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Τι να γράψω τώρα,για το παγωτό,για το ποτό ή για την όμορφη θέα από το παράθυρο.Όλα είναι υπέροχα,αχ υπέροχα και τα νερά της Τήνου (να είσαι καλά μας δρόσισες λιγάκι!)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Πόσο συμφωνώ μαζί σου για τη ζέστη δεν μπορείς να φανταστείς! εδώ και πόσο καιρό δεν μπορώ να κοιμηθώ χωρίς a/c με αποτέλεσμα το πρωί ο λαιμός μου να είναι κατάξερος! τεσπα...θα πάρω λίγο από το λαχταριστό σου παγωτάκι και λικεράκι για να δροσιστώ!
    φιλάκια!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Γειά σου Μάριον μου γλυκιά σαν το λικέρ σου.

    Με τέτοια θέα απ΄το παραθύρι σου τύφλα να έχει ο καύσονας. Και μόνο που βλέπεις το πυκνό φύλλωμα των δένδρων δροσίζεσαι. Αν φας και το λαχταριστό παγωτό σου δε... τότε πουντιάζεις!! χαχαχα

    Σε φιλώ γλυκιτάτη!
    Το παγωτό υπέροχο και πολύ προκλητικό με τις λήψεις που του έκανες!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. * mia maria - σε ευχαριστώ Μαρία μου.
    Αν και θα προτιμουσα να έχω θέα θάλασσα :)

    Φιλιά


    * Ειρήνη Ε. - δρόσισε λίγο να δούμε αν θα κρατήσει.
    Σ ευχαριστώ πολύ

    ΦΙλιά


    * Ερμιόνη μου νασαι καλά σε ευχαριστώ.
    Τα αυτοσχέδια έχουν πλάκα. :)

    ΦΙλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. * Μagda - Μάγδα μου έκανε θραύση το παγωτό σου. Το ευχαριστηθήκαμε πολύ.Σε ευχαριστούμε οικογενειακώς.

    Τα φιλιά μου :)


    * Kitchen stories - Η φράουλα είναι απίστευτο φρούτο και υλικο γενικότερα. Πόσα πολλά μπορούμε να κάνουμε.

    Τι να κάνω βρε Ζαμπία μου, προσπαθώ να είμαι όσο το δυνατόν πιο ακριβής με αυτά που γράφω και να κάνω τον άλλο να καταλάβει. Κάποια πράγματα τα κάνω με το ''μάτι'' και άμα πετύχουν αντε μετά να τα περιγράψω
    Πολύ μου άρεσε ετσι όπως το είπες..χιχι..

    Φιλιά :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. * nadia - σε ευχαριστώ πολύ πολύ

    Φιλιά :)


    * Pela - η ζέστη δεν υποφέρετε. κι εγώ το a/c δεν το μπορώ :(
    Σε ευχαριστω πολύ


    * Χρυσαυγή - Γειά σου Χρυσαυγή μου :)
    Σε ευχαριστώ πολύ κοριτσάκι, νασαι καλά.
    Προσπαθώ να δροσιζόμαστε ..χιχι

    ΦΙλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Και εγώ δεν τη μπορώ τη ζέστη καθόλου Μαράκι. Τα δε παγωτά τα έχω ταράξει. Ευχαρίστως θα δροσιζόμουνα με ένα παγωτό φράουλα. Δείχνει πολύ πολύ δροσερό και λαχταριστό. Πολλά φιλάκια καλό Σ/Κ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. Θα μπορούσα να ισχυριστώ το ανάποδο για το χειμώνα! Ό,τι και να φορέσεις το κρύο σε παραλύει και δεν μπορείς να κουνηθείς. Για σκέψου αν ΔΕΝ βάλεις καλοριφέρ ΑΝ θα ζεσταθείς! Ενώ τώρα, απλά γδύνεσαι! Χαχα!

    Πολυ ωραία όλα! Κι ωραίο χρώμα το αυτοσχέδιο λικέρ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. * Κατερίνα - Τρώγε όσο πιο πολύ παγωτό μπορείες..χιχι..κι εγώ μία από τα ίδια.
    Σε ευχαριστώ πολύ
    Φιλιά


    * kiki - χιχι..αμα το θέτεις έτσι το ζήτημα, το ξεγύμνωμα είναι καλύτερο..:)
    Το χρώμα με εξέπληξε κι εμένα.
    Νασαι καλά ευχαριστώ πολύ.

    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. * andrik - Σε ευχαριστώ πολύ.
    Καλώς ήρθες λοιπόν κι ελπίζω να τα λέμε

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Subscribe