Brownies με μέλι & καρύδια / Brownies with honey & nuts
8:18:00 μ.μ.
Θέλουμε πάντα να υπάρχει γλυκό στο σπίτι. Κι όταν δεν το φτιάχνουμε (το φτιάχνω δηλαδή 😉 ) έχουμε έτοιμο, δηλαδή από ζαχαροπλαστείο. 'Η στην χειρότερη περίπτωση υπάρχει σοκολάτα στο ντουλάπι. Μάλλον σοκολάτες για να είμαι πιο ακριβής.
Και του ζαχαροπλαστείου μια χαρά είναι, δεν λέω. Δεν μπορούμε όλη την ώρα να είμαστε στη κουζίνα. Ενα διάλειμμα χρειάζεται που και που. Και από το ένα ''που'' στο άλλο ''που'' φτιάχνουμε ενδιάμεσα ωραιότατο μπράουνι.
Αυτό το μπράουνι γίνεται γρήγορα, θέλει 30 λεπτά περίπου ψήσιμο και προετοιμασία 15-20 λεπτά. Σε περίπου 1 ώρα έχετε γλυκό για τις μεγάλες υπογλυκαιμίες, συνοδευτικό για τον καφέ αλλά και για πρωινό. Τα υπερ του είναι ότι έχει και μέλι, αλλά και καρύδια.
Δοκιμάστε το 😋
Brownies με μέλι & καρύδια
(συνταγή από το "Χρυσό βιβλίο Σοκολάτα'')
Yλικά
150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κουτ. γλ. μπέικιν-πάουντερ
1 πρέζα αλάτι
180 γρ. κουβερτούρα χοντροκομμένη
125 γρ. βούτυρο
100 γρ. ζάχαρη
125 γρ. μέλι
2 μεγάλα αυγά
100 γρ. καρύδια λεπτοκομμένα
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 C.
Boυτυρώνουμε ένα ταψί 20 εκ. τετράγωνο (ή βάζουμε λαδόκολλα)
Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν και το αλάτι.
Λιώνουμε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα και το βούτυρο.
Βάζουμε τη λιωμένη κουβερτούρα σε ένα μπολ και την αφήνουμε να κρυώσει για 5 λεπτά.
Στη συνέχεια βάζουμε τη ζάχαρη και το μέλι. Ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε στο μπολ τα αυγά ενα ένα και τα χτυπάμε να ενσωματωθούν καλά στο μείγμα.
Προσθέτουμε το μείγμα αλευριού και στη συνέχεια τα καρύδια.
Απλώνουμε το μείγμα ομοιόμορφα στο ταψί
Ψήνουμε για περίπου 30-35 λεπτά.
Αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε σε κομμάτια.
Μικρά μυστικά:
Δεν το αφήνουμε πάνω από 35 λεπτά να ψηθεί. Στα 30 λεπτά είναι έτοιμο.
Τα καρύδια τα ψιλοκόβουμε στο multi.
23 σχόλια
Εύκολη συνταγη με απλά υλικά!!! Και φυσικά πεντανόστιμη!!! Θα την δοκιμάσω με την πρώτη ευκαιρία!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠολύ εύκολη Ελπινίκη μου :)
ΔιαγραφήΘα σου αρέσει.
Σ ευαριστώ :)
Αχ Μάριον έτσι ακριβώς!! πάντα πρέπει να υπάρχει διαθέσιμο ένα γλυκό κι ας είναι απλά μια σοκολάτα!! Το μπράουνι που έφτιαξες μου αρέσει πολύ, έχει και μέλι και αυτό το κάνει ακόμη πιο γευστικό!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλιά πολλά!!
Ασε Μαρία..με δικαιολογια ότι είναι για τα παιδιά παρασύρομαι κι εγώ...(λέμε τώρα..χιχι)
ΔιαγραφήΝαι το μέλι είναι ωραίο και δένει με τα υπολοιπα υλικά.
Σ ευχαριστώ πολύ
Φιλιά
Λατρεύω τα μπράουνι ότι κι αν περιέχουν αυτά! Είναι βλέπεις υγρά στο κέντρο τους κι επιπλέον πολύ σοκολατένια! Οτι ακριβώς μου αρέσει σε ένα γλυκό!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλημέρα βροχερή από εδώ Μάριον!
Στα μπραουνι λεμε ΝΑΙ!!.
ΔιαγραφήΣ ευχαριστώ πολύ :)
Φιλιά πολλά
Πανέμορφο, στητό και καμαρωτό....αχ..αυτό το διάλειμμα από την κουζίνα κάτι μου έκανε...εγω παντως το χρειαζομαι οπωσδηποτε
ΑπάντησηΔιαγραφήΕυαγγελία μου δύσκολο το βλέπω αυτό το διάλειμμα ;)
ΔιαγραφήΣ ευχαριστώ πολύ
Υπέροχο brownie με καταπληκτική παρουσίαση!!! Το μέλι πρέπει να του δίνει μιαν άλλη υπέροχη νότα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλιά!
Κική μου το μέλι του παει κι ίσως την επόμενη φορά βάλω λίγο παραπάνω μειώνοντας τη ζάχαρη.
ΔιαγραφήΣ ευχαριστώ πολύυυ :)
Το μπράουνι είναι αγαπημένο γλυκό! Σπάνια λέω σε ένα τέτοιο κομμάτι όχι. Δείχνουν τέλεια!!Φιλιά πολλά
ΑπάντησηΔιαγραφήΣ ευχαριστώ Λίλια μου :)
ΔιαγραφήΦιλιά
Τι ωραία και αφράτα που δείχνουν Μάριον!
ΑπάντησηΔιαγραφήΤα brownies μας αρέσουν πολύ και τα φτιάχνουμε συχνά πυκνά προκειμένου να συνοδεύσουμε τον καφέ και το γάλα μας! Επίσης τα προτιμούμε και για κέρασμα στα σχολεία των κοριτσιών μιας που αρέσουν πολύ και στα παιδάκια!
Πολύ μου αρέσει η προσθήκη μελιού! Λιγότερη ζάχαρη και άρα πιο υγιεινά!
Σε φιλώ
Είναι ένα γλυκό & κέρασμα που τρώγεται ευχάριστα από όλους Ερμιόνη μου
ΔιαγραφήΑσε που τελειώνει γρήγορα ;)
Το μελι σε συνδυασμό με τα καρύδια το κανουν πιο υγιεινό.
Σ ευχαριστώ πολύ
Τα φιλιά μου
Αγαπημένο πέρα για πέρα γλυκό και πανεύκολο στην παρασκευή του... ωραία θα τους το φτιάξω το Σ/Κ και θα πουλήσω και μούρη για την συνταγή χαχαχχαχαχααχ! Φιλιά πολλά κορίτσι μου :)
ΑπάντησηΔιαγραφήχαχα...Χριστίνα μου εννοείται να το φτιάξεις και να το ευχαριστηθείτε.
ΔιαγραφήΣ ευχαριστώ πολύ
Φιλιά
κια μια μπαα παγωτο βανιλια απο πανω κ ετοιμο ;)
ΑπάντησηΔιαγραφήτελειο λαχταριστο μ αρεσει που εχει λιγη ζαχαρη και το μελι κ φυσικα γινεται γρηγορα!
χαχα...δεν ήθελα να το γράψω έγώ.. αλλά εσύ το ολοκλήρωσες το έγκλημα ;)
ΔιαγραφήΦιλιά πολλά
Αχ αυτά τα brownies!!! Πολύ ωραία συνταγή και εύκολη. Μου αρέσει που δεν έχει υπερβολικά πολλή σοκολάτα!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΑυτή η σοκολάτα Μαρία είναι αρκετή για την δόση αυτή.
ΔιαγραφήΣ ευχαριστώ :)
Brownies for ever!! ...και με μελι!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΟλα τα τρωμε!!!
Ετσι.. ολα τα τρώμε : )
ΔιαγραφήΕυχαριστώ Πεπη μου :)
Είναι δυνατόν να μη μου αρέσει;; Κομμάτι και απόλαυση! Πολλά φιλιά!
ΑπάντησηΔιαγραφή