Χωρίς αμφιβολία έχουμε μπει πια στην τελική ευθεία για τα Χριστούγεννα.

Ετοιμαζόμαστε για τα γιορτινά τραπέζια, ψάχνουμε συνταγές ή ξεσκονίζουμε τις παλιές, ψάχνουμε ιδέες για δώρα.
Μικρά ή μεγάλα. Αγορασμένα ή φτιαχμένα από εμάς. Τα χειροποίητα δώρα αυτές τις μέρες είναι από τις πιο ωραίες ιδέες. Είτε είναι κατασκευές, είτε φαγώσιμα.




Μια ωραία ιδέα είναι να φτιάχνουμε μείγματα για ροφήματα. Πάντα μου άρεσε αυτό και τελικά φέτος το κατάφερα. Προσφέρθηκαν ως ευχαριστήριο δωράκι σε καλεσμένους στο Χριστουγεννιάτικο Tea Party μας που πάει να γίνει θεσμός..χιχι (θα ακολουθήσει αναλυτική ανάρτηση 😉)



Ενα εύκολο μείγμα, με υλικά που δεν χρειάζεται να ψάξεις σε λεξικό και γενικά γίνεται ένα ωραίο ρόφημα. Εννοείται το δοκίμασα πριν το προσφέρω.. μην δηλητηριάσω και αθώους ανθρώπους 😁 ...

Εγώ έκανα τη διπλή δόση και έβαλα το μείγμα σε βαζάκια με καρτελάκι με οδηγίες.




Μείγμα ζεστής σοκολάτας / Hot Cocoa mix
(συνταγή από εδώ)

Yλικά

375 γρ. γάλα σε σκόνη
150 γρ. σκόνη κακάο
400 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 κουτ. σούπας  cornflour  


Εκτέλεση 

Προσθέτουμε όλα τα υλικά σε ένα επεξεργαστή τροφίμων (μπλεντερ)
Σημείωση: To δοχείο πρέπει να είναι στεγνό.

Ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν καλά όλα τα υλικά.

Βάζουμε το μείγμα σε ένα αεροστεγές δοχείο ή μοιράζουμε σε μικρότερα βαζάκια.




Για να φτιάξουμε τ η ζεστή σοκολάτα, προσθέτουμ 1-2 κουταλιές σούπας μείγματος σε μια κούπα, γεμίζοντας με ζεστό νερό ή γάλα και ανακατεύοντας καλά. 

Γενικά μπορούμε να το προσαρμόσουμε ανάλογα με τα γούστα μας, δηλαδή αν το θέλουμε πιο ''δυναντό'' βάζουμε λίγο παραπάνω μείγμα.





Μικρά μυστικά:

• Το γάλα σε σκόνη μπορεί να είναι πλήρες ή με χαμηλά λιπαρά

• Μπορούμε να βάλουμε και ζάχαρη καρύδας, ή στέβια απλά θα πρέπει να προσαρμόσετε ανάλογα τη δοσολογία

• Για πιο σοκολατένια γεύση μπορούμε να βάλουμε παραπάνω κακάο

• Αν το θέλουμε λιγότερο σοκολατένιο βάζουμε περισσότερο γάλα σε σκόνη

• Αν το θέλουμε πιο γλυκό αυξάνουμε τη ζάχαρη. Εγώ πάντως αυτή η δόση της ζάχαρης θεωρώ ότι είναι ιδανική.

• Οπως είπα εγώ έκανα διπλή δόση. Μου έβγαλε 12 βαζάκια. Δεν ήταν όλα στο ίδιο μέγεθος. Πάντως τα περισσότερα ήταν μικρά (όπως φαίνονται στις φωτογραφίες) και 3-4 ήταν πιο μεγάλα.