ΗΟ ΗΟ ΗΟ CHEF ... στις μπλογκοκουζίνες με σπιτικά ψωμάκια

3:45:00 μ.μ.

.. και άλλο παιχνίδι   -- UPDATE --
H σημερινή ανάρτηση είναι ΄΄παιχνιδιάρικη΄΄ του τέστιν παίζουμε παιχνιδάκια.

Το πρώτο παιχνίδι είναι το γνωστό που έχει ξεκινήσει πριν τις γιορτές στις blogo-Κουζίνες μας και είναι μια ιδέα της Τhalassamov και είναι το HO HO ΗΟ CHEF.. Κάποιοι έχουν ήδη παίξει στον πρώτο γύρο, εγώ το άφησα για τον δεύτερο γύρο μετά τις γιορτές.

Μπράβο στη Thalassamov που μας έδωσε την ευκαιρία να ανακαλύψουμε νέα blogs αλλά και να θυμηθούμε συνταγές.

Κι εδώ να πω πως το δικό μου blog έτυχε στην Ειρήνη από το Μιλάνο και το blog της grEAT. Άλλη μια καινούρια blogo-φίλη σε μια υπέροχη πόλη. Ρίξτε μια ματιά στο blog της.

Το blog που μου έτυχε είναι το Κουζινομπερδέματα της Στέλλας. Δεν το γνώριζα μια και είναι σχετικά νέο στο χώρο (από τον περασμένο Οκτώβριο αν δεν κάνω λάθος), αλλά χαίρομαι που συνεχίζουν να εμφανίζονται νέα blog.
Επειδή είναι καινούριο οι αναρτήσεις δεν ήταν πολλές σε σχέση με άλλα blogs που μετράνε 1-2 χρόνια.. Αλλά βρήκα μερικές ενδιαφέρουσες συνταγές.
Αυτή που τελικά επέλεξα ήταν ‘’Τα σπιτικά ψωμάκια’’


Τα έφτιαξα σχετικά γρήγορα κι εύκολα. Έγιναν αφράτα και τα παιδιά μου τα έφαγαν ζεστά με ζαμπόν & τυρί.


Το μόνο που πρόσθεσα ήταν από πάνω λίγο μαυροκούκι και λίγο παπαρουνόσπορο. Επίσης έβαλα μέσα και λίγο γλυκάνισο να αρωματιστεί. Εμένα μου βγήκαν 11 ψωμάκια.

Τη συνταγή δεν την γράφω (όπως λένε και οι όροι του παιχνιδιού μιας και δεν άλλαξα τίποτα στα υλικά - εκτός από τις προσθήκες που ανέφερα πιο πάνω)μπορείτε να τη δείτε στο blog της Στέλλας.

Με τη διαφορά πως αντιμετώπισα ένα πρόβλημα λίγο πριν κάνω την ανάρτηση. Ενώ μέχρι και χθες που έκανα την συνταγή υπήρχε στο blog, σήμερα που πήγα να βάλω τον σύνδεσμο για τα ψωμάκια η συνταγή και η ανάρτηση είχε εξαφανισθεί από το blog. Το έψαξα εκατό φορές αλλά πουθενά. Τόσο πολύ δεν την βλέπω.. έχω στείλει μήνυμα στη Στέλλα να το κοιτάξει.
Δεν ξέρω τι πρόβλημα υπάρχει. Εγώ κάνω κανονικά την ανάρτηση και αναμένω νεότερα από τη Στέλλα.

UPDATE **

To blog της Στέλλας έχει κάποιο πρόβλημα οπότε βάζω τη συνταγή για ψωμάκια:

Υλικά
2 φακελάκια ξερή μαγιά
1 κούπα χλιαρό νερό
2 κουτ. σούπας ζάχαρη
1/3 κούπας λάδι
1 κουτ. γλ. αλάτι
1 αυγό
3 – 3 ½ κούπες αλεύρι
(μαυροκούκι ή παπαρουνόσπορο – προεραιτικά)

Εκτέλεση

Διαλύουμε τη μαγιά στο νερό.
Μετά προσθέτουμε τη ζάχαρη, το λάδι και αφήνουμε για 5 λεπτά.

Βάζουμε το αυγό, το αλάτι και 3 κούπες αλεύρι και ζυμώνουμε να πάρουμε μια ελαστική ζύμη. Αν χρειασθεί προσθέτουμε επιπλέον αλεύρι σιγά σιγά.
Σε αυτή τη φάση δεν αφήνουμε να φουσκώσει η ζύμη

Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί και κάνουμε 10-12 μπαλίτσες, πατάμε ελαφρά από πάνω με την παλάμη μας.
Στρώνουμε από πάνω από τις μπάλες ζύμης μια λαδόκολλα και από πάνω σκεπάζουμε με μια πετσέτα και αφήνουμε για 15 λεπτά.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 C και ψήνουμε για 15-20 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσουν σε μια σχάρα.


***********************************************************

Το δεύτερο παιχνίδι είναι το Top10 που με προσκάλεσαν η Ελενα από το Oti mas aresei και η Μαρία από το Mari Platue.

1) ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ ΒΙΒΛΙΟ: Ψάχνοντας για κοχύλια – Ροζαμουντ Πιλτσερ
2) ΑΓΑΠΗΜΕΝΗ ΠΟΛΗ: Παρίσι
3) ΑΓΑΠΗΜΈΝΟ ΓΛΥΚΟ: οτιδήποτε σοκολατένο
4) ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ ΑΡΩΜΑ : Light Blue (D&G)
5) ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ BLOG: Όλα αυτά που παρακολουθώ
6) ΑΓΑΠΗΜΕΝΕΣ ΜΠΟΤΕΣ : οι ζεστές και οι άνετες
7. ΑΓΑΠΗΜΕΝΟΣ ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΣ: Τζια
8) ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ ΜΕΡΟΣ ΓΙΑ ΚΑΦΕ: Με θέα την Ακρόπολη
9) ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ ΦΑΓΗΤΟ: Τα σουφλέ γενικά
10)ΑΓΑΠΗΜΕΝΗ ΑΝΑΡΤΗΣΗ: Ολες..αλλά αν είναι να διαλέξω μια είναι η τάρτα κολοκύθας
Τώρα όποιος θέλει να παίξει αυτό το παιχνίδι ας κοπιάσει ευχαρίστως.

You Might Also Like

11 σχόλια

  1. Θα σου ομολογήσω ότι ούτε εγώ το ήξερα το blog της Στέλλας, και είναι όμορφο να γνωρίζουμε νέα blogs στην γειτονιά μας!
    Τα ψωμάκια σου φαίνονται εξαιρετικά, αλλά ούτε εγώ βλέπω την συνταγή.
    Ισως θα ήταν καλό αφού την έφτιαξες να την γράψεις κιόλας, τι λες?
    Ωστε να μπορέσει να τα φτιάξει και όποιος άλλος θέλει (εγώ πάντως θα ήθελα να τα φτιάξω)
    Φιλάκια, καλή βδομάδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. ΕΛΕΝΑ επικοινώνησα με τη Στέλλα και έχει κάποιο πρόβλημα το μπλογκ της. Εβαλα την συνταγή ήδη
    Ευχαριστώ να σαι καλά

    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Φαίνονται πράγματι πολύ νόστιμα! Πολύ ωραία η παρουσίαση σου:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Τέλεια τα ψωμάκια που έκανες!!!!Μου αρέσουν!!!Καλό βράδυ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Ωραία ψωμάκια, στρογγυλά - στρογγυλά!! Φαντάζομαι και σε γεύση ήταν τέλεια! Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Σπιτικά ψωμάκια τα αγαπημένα! Δακριτικές και όμορφες οι παρεμβάσεις σου!
    Ευκαιρία να γνωρίσουμε και τη Στέλλα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Ενδιαφέρουσα συνταγή τα σπιτικά ψωμάκια και είναι άκρως χρήσιμα.
    Πολύ όμορφα τα έχεις φτιάξει και η παρουσίαση τέλεια Μάριον.
    Φιλιά πολλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Τέλεια προσθήκη ο γλυκάνισος στα ψωμάκια! θα τα φτιάξουμε κι εμείς! μπράβο και σε σένα και στην Στέλλα! φιλιά πολλάααα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Πρέπει να έγιναν πολύ αφράτα και νόστιμα. Τέλεια σαντουιτσάκια για το γραφείο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Καλή χρονιά αγαπητή Μάριον.
    Συμφωνω με πολλά από τα αγαπημένα σου.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Το λατρεύω το ζυμωτό ψωμί του σπιτιού!
    Σ ευχαριστώ και εσένα και την Στέλλα!
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Subscribe