Μπισκότα με σοκολάτα & καρύδια / Biscuits with chocolate and nuts
11:25:00 μ.μ.
Καθυστέρησα για άλλη μια φορά τις αναρτήσεις μου.
Πρέπει να μπω σε κάποιο πρόγραμμα.
Να βάζω χρονοδιαγράμματα, να φτιάχνω ωρολόγια προγράμματα, να γράφω κίτρινα χαρτάκια και να τα κολλάω παντού στο σπίτι, να θυμάμαι να κάνω το ένα, να μην καθυστερώ για το άλλο… κ.ο.κ.
Όταν συμβεί αυτό θα σας ειδοποιήσω να μην έχετε άγχος κι εσείς..
Προς το παρόν ετοίμασα μπισκοτάκια για το πρωϊνό γάλα ή τον καφέ, αλλά και για κάθε στιγμή.
Mπισκότα με σοκολάτα και καρύδια / Biscuits with chocolate and nuts
(συνταγή από το βιβλίο ΄΄Σοκολάτα, το Χρυσό Βιβλίο’’)
Υλικά
300 γρ αλεύρι για ολες τις χρήσεις
1 κουτ. γλ. μπέϊκιν πάουντερ
1 κουτ. γλ. μαγειρική σόδα
¼ κουτ. γλ. αλάτι
250 γρ. βούτυρο λιωμένο
200 γρ. ζάχαρη ψιλή
200 γρ. καστανή ζάχαρη (σκουρόχρωμη)
2 αυγά μεγάλα
1 κουτ. γλ. Βανίλια
375 γρ. νιφάδες βρώμης
180 γρ κομματάκια κουβερτούρας
90 γρ. κομματάκια λευκής σοκολάτας
100 γρ. χοντροκομμένα καρύδια
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 C. Στρώνουμε λαδόκολλα στο ταψί
Αναμειγνύουμε το αλεύρι, το μπέικιν, τη σόδα και το αλάτι.
Σε ένα άλλο μπωλ ρίχνουμε το βούτυρο και τα δύο είδη ζάχαρης και χτυπάμε στο μίξερ στην υψηλή ταχύτητα, να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά. Μειώνουμε την ταχύτητα και προσθέτουμε τη βανίλια, το μείγμα αλευριού και τις νιφάδες βρώμης.
Προσθέτουμε και τα κομμάτια κουβερτούρας και της λευκής σοκολάτας και ανακατεύουμε
Πλάθουμε με τη ζύμη μικρά μπαλάκια και τα ανοίγουμε λίγο στην παλάμη μας .
Αραδιάζουμε στο ταψί και ψήνουμε 10 λεπτά ώσπου να ροδίσουν.
Τα αφήνουμε στο ταψί 10 λεπτά να κρυώσουν και τα βάζουμε στη σχάρα να κρυώσουν εντελώς.
Μικρά μυστικά:
- Τα καρύδια αν θέλετε τα καβουρδίζετε ελαφρώς. Εγώ τα έβαλα χωρίς να τα καβουρντίσω.
- Εγώ συμπλήρωσα την κουβερτούρα με σταγόνες σοκολάτας.
- Μην τα ψήσετε πολύ γιατί θα σκληρύνουν. Ενα ταψί το άφησα λίγο παραπάνω και βγήκαν σκληρά.
24 σχόλια
Υπέροχη γεύση, καρύδι και σοκολάτα σε μπισκότο.
ΑπάντησηΔιαγραφήΗ μια δόση δεν φτάνει σε καμία περίπτωση. Σίγουρα μαλακά τα προτιμώ, παρά σκληρά.
Ωραίες φωτογραφίες Μάριον!!
Σ ευχαριστώ πολύ Χρυσαυγή μου :)
ΔιαγραφήΦιλιά πολλά
Καλημέρα Μαριόν!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠολύ ωραία τα μπισκοτάκια σου, με σοκολάτα και καρύδια που μ' αρέσουν πολύ!!!
Ωραία φωτογράφιση!!!
Καλημέρα Πεπη :)
ΔιαγραφήΝασαι καλά σε ευχαριστώ πολυ
Φιλιά
Καλή σου μέρα Μάριον. Τι ωραία μπισκοτάκια που έχεις φτιάξει;
ΑπάντησηΔιαγραφήΜου αρέσει πολύ που έχεις βάλει μέσα, λευκή σοκολάτα. Τέλειος συνδυασμός!!!
Ντίνα καλημέρα.
ΔιαγραφήΕιναι πολύ νόστιμα με τις δυο σοκολάτες.
Σε ευχαριστώ πολύ πολύ
Σκέτη ομορφιά είναι τα μπισκότα σου Μάριον!
ΑπάντησηΔιαγραφήΣτρουμπουλά και χορταστικά, με τις δύο σοκολάτες και το καρύδι να τα κάνουν πεντανόστιμα!
Είναι και η ώρα του καφέ τώρα και πολύ τα ζηλεύω έτσι όπως τα βλέπω!
Φιλιά πολλά!
Ερμιόνη μου είναι όντως χορταστικά και νόστιμα.
Διαγραφή''Βούτα'' ενα για το καφεδάι σου :)
Φιλιά :))
Καλησπέρα Μαριον!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΥπέροχα φαίνονται τα μπισκότα σου.
Φιλιά πολλά.
Ρούλα νασαι καλά, ευχαριστώ πολύ
ΔιαγραφήΦιλιά :)
Τι ωραία μπισκότα! Τραγανά και νόστιμα, τα αγαπημένα μου!
ΑπάντησηΔιαγραφήΝα είσαι καλά, Μάριον, που μου τα θύμισες!
Πριν φύγω, παίρνω μερικά για το καφεδάκι μου!
Φιλιά πολλά.
Ελεν πάρε όσα θες :)
ΔιαγραφήΣ ευχαριστώ πολυ
Φιλιά πολλά
Φαίνονται υπέροχα και είμαι σίγουρη ότι θα συνοδεύουν ιδανικά οποιοδήποτε ρόφημα! Πολύ ωραίες φωτογραφίες!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλάκια!
Σ ευχαριστώ πολύ πολύ.
ΔιαγραφήΦιλιά πολλά :)
Το ίδιο πρόβλημα έχω και εγώ με το χρόνο μου, πολύ αγχωτικό. Πρέπει να είναι πολύ νόστιμα τα μπισκότα σου, με τη βρώμη και τα δύο είδη σοκολάτας!
ΑπάντησηΔιαγραφήΔεν μπορούμε να τα καταφέρνουμε σε όλα, προσπαθούμε.
ΔιαγραφήΚι αυτός ο χρόνος όλο τρέχει..:)
Σ ευχαριστώ πολύ :)
Πολύ νόστιμα φαίνονται,μια χαρά για καφεδακι,τσαι και οτι αλλο θελει κανεις ακόμη και για μεταμεσονύχτιες λιγουρες,καλό βράδυ.
ΑπάντησηΔιαγραφήΑν αργείς αλλά μας φέρνεις τέτοιες νοστιμιές, χαλάλι! :)
ΑπάντησηΔιαγραφήΜμμμμμ... υπέροχα φαίνονται Μαράκι μου!
ΑπάντησηΔιαγραφήΥ.Γ. Τις επόμενες μέρες θα δοκιμάσω και την λεμονάδα σου!
Υπέροχα τα μπισκοτάκια με ωραία υλικά!!Κι εγώ αυτό τον χρόνο δεν μπορώ να τον διαχειριστώ!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλιά πολλά.
ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΑ ΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΣΟΥ!!!!ΚΑΛΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ...ΦΙΛΙΑ!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαι σοκολάτα και καρύδα! Δύσκολο να αντισταθεί κανείς Μαράκι μου στα μπισκοτάκια σου! Πολλά φιλάκια!
ΑπάντησηΔιαγραφήΔείχνουν τέλεια!
ΑπάντησηΔιαγραφήRealmente lindo y deliciosos galletas irresistible con doble chocolate...Feliz Pascua,abrazos y abrazos.
ΑπάντησηΔιαγραφή