Τρουφάκια Oreo γεμιστά με κεράσι & κλήρωση / Oreo truffles filled with cherry

11:14:00 μ.μ.

Από το πρωϊ προσπαθώ να βάλω αυτή την ανάρτηση και όλο κάτι γινόταν.

Κάποιες εξωτερικές δουλειές στο κέντρο, κάτι μια μικρή βόλτα στην Πλάκα και την Ακρόπολη … δεν ήθελα και πολύ. Ξεμυαλίστικα.

Μια μικρή βόλτα και σου φτιάχνει την διάθεση. Η περιοχή γύρω από την Ακρόπολη μου αρέσει πάρα πολύ. Θα ήθελα να είχα ένα σπίτι εκεί. Τόσο κοντά στο αφιλόξενο κέντρο της πόλης, με την κίνηση και τους θορύβους, αλλά τόσο όμορφο και ήρεμο. Να βλέπεις την πόλη από ψηλά είναι σαν αποστασιοποιείσαι λίγο από την πραγματικότητα.

Έχω την εντύπωση πως μπαίνει σιγά-σιγά η άνοιξη… Αρχισαν οι ωραίες ανοιξιάτικες μέρες με τον ήλιο να μας ζεσταίνει, στα καφέ να κάθεται κόσμος και να πίνει το καφεδάκι του.. Πολύς κόσμος όμως λέμε… η Ερμού γεμάτη επίσης… Αν σκεφτεί κανείς πως στην υπόλοιπη Ευρώπη ο καιρός είναι επιεικώς χάλια, με χιόνια και πλημμύρες, αρχίζω να πιστεύω αυτά τα κλασσικά που λέγονται ‘’πως είμαστε ευλογημένη χώρα’’ .

Έχουμε και κλήρωση βέβαια για το δωράκι του giveaway για τα γενέθλια του blog.

Πρώτα να σας ευχαριστήσω πολύ για τις ευχές σας και τα καλά σας λόγια. Κάποιοι με συγκίνησαν ιδιαίτερα. Σας ευχαριστώ πολύ πολύ.

H κλήρωση με το υπερσύγχρονο τρόπο του random έβγαλε έναν νικητή. Είχαμε 39 συμμετοχές. Και λέω νικητή και όχι νικήτρια γιατί η κλήρωση έβγαλε ένα κύριο. Κυρίες μου λυπάμαι αλλά ο νικητής είναι ο Γιώργος Βαρβάκης.

Γιώργο συγχαρητήρια, νασαι πάντα τυχερός. Στείλε μου mail με τα στοιχεία σου.

Πάμε τώρα στη συνταγή για τα σοκολατένια τρουφάκια, μέρα που είναι αύριο να προλάβετε να τα φτιάξετε. Γιορτάζετε ή δεν γιορτάζετε φτιάξτε τα. Δεν χρειάζεται να βάζουμε ταμπέλες στις μέρες. Κάθε μέρα είναι μοναδική και γιορτάστε την ξεχωριστά για αυτό που σας προσφέρει.

Αν έχει και λίγες παραπάνω καρδούλες και χρώμα κόκκινο, δεν πειράζει. Γιορτάστε την αγάπη όπως και να είναι..

Τρουφάκια Oreo γεμιστά με κεράσι!

(συνταγή προσαρμοσμένη από εδώ)

Υλικά

1 συσκευασία τυρί κρέμα (200 γρ.)

36 μπισκότα OREO (τριμμένα)

κεράσια μαρασκίνο (περίπου 40, καλά στραγγισμένα)

300 γρ. κουβερτούρα (λειωμένη σε μπεν-μαρι)

ζαχαρένιες καρδούλες για στόλισμα

Εκτέλεση

Τρίβουμε τα μπισκότα στο multi και τα αναμειγνύουμε με το τυρί κρέμα.

Βάζουμε για μισή ώρα το μείγμα στο ψυγείο.

Φτιάχνουμε μικρά μπαλάκια και τα πατάμε στη παλάμη μας να ισιώσουν. Βάζουμε στη μέση το κεράσι (αφού το έχουμε στραγγίσει καλά), τυλίγουμε το κεράσι και σχηματίζουμε πάλι το μπαλάκι.