Τρουφάκια Oreo γεμιστά με κεράσι & κλήρωση / Oreo truffles filled with cherry

11:14:00 μ.μ.



Από το πρωϊ προσπαθώ να βάλω αυτή την ανάρτηση και όλο κάτι γινόταν.
Κάποιες εξωτερικές δουλειές στο κέντρο, κάτι μια μικρή βόλτα στην Πλάκα και την Ακρόπολη … δεν ήθελα και πολύ. Ξεμυαλίστικα.
Μια μικρή βόλτα και σου φτιάχνει την διάθεση. Η περιοχή γύρω από την Ακρόπολη μου αρέσει πάρα πολύ. Θα ήθελα να είχα ένα σπίτι εκεί. Τόσο κοντά στο αφιλόξενο κέντρο της πόλης, με την κίνηση και τους θορύβους,  αλλά τόσο όμορφο και ήρεμο. Να βλέπεις την πόλη από ψηλά είναι σαν αποστασιοποιείσαι λίγο από την πραγματικότητα.


 Έχω την εντύπωση πως μπαίνει σιγά-σιγά η άνοιξη… Αρχισαν οι ωραίες ανοιξιάτικες μέρες με τον ήλιο να μας ζεσταίνει, στα καφέ να κάθεται κόσμος και να πίνει το καφεδάκι του.. Πολύς κόσμος όμως λέμε… η Ερμού γεμάτη επίσης… Αν σκεφτεί κανείς πως στην υπόλοιπη Ευρώπη ο καιρός είναι επιεικώς χάλια, με χιόνια και πλημμύρες, αρχίζω να πιστεύω αυτά τα κλασσικά που λέγονται ‘’πως είμαστε ευλογημένη χώρα’’ .

Έχουμε και κλήρωση βέβαια για το δωράκι του giveaway για τα γενέθλια του blog.
Πρώτα να σας ευχαριστήσω πολύ για τις ευχές σας και τα καλά σας λόγια. Κάποιοι με συγκίνησαν ιδιαίτερα. Σας ευχαριστώ πολύ πολύ.

H κλήρωση με το υπερσύγχρονο τρόπο του random έβγαλε έναν νικητή. Είχαμε 39 συμμετοχές. Και λέω νικητή και όχι νικήτρια γιατί η κλήρωση έβγαλε ένα κύριο. Κυρίες μου λυπάμαι αλλά ο νικητής είναι ο Γιώργος Βαρβάκης.


Γιώργο συγχαρητήρια, νασαι πάντα τυχερός. Στείλε μου mail  με τα στοιχεία σου.

Πάμε τώρα στη συνταγή για τα σοκολατένια τρουφάκια, μέρα που είναι αύριο να προλάβετε να τα φτιάξετε. Γιορτάζετε ή δεν γιορτάζετε φτιάξτε τα. Δεν χρειάζεται  να βάζουμε ταμπέλες στις μέρες. Κάθε μέρα είναι μοναδική και γιορτάστε την ξεχωριστά για αυτό που σας προσφέρει.
Αν έχει και λίγες  παραπάνω καρδούλες  και χρώμα κόκκινο, δεν πειράζει. Γιορτάστε την αγάπη  όπως και να είναι..



Τρουφάκια Oreo γεμιστά με κεράσι!
(συνταγή προσαρμοσμένη από εδώ)

Υλικά

1 συσκευασία τυρί κρέμα (200 γρ.)
36 μπισκότα OREO (τριμμένα)
 κεράσια μαρασκίνο (περίπου 40, καλά στραγγισμένα)
300 γρ. κουβερτούρα (λειωμένη σε μπεν-μαρι)

ζαχαρένιες καρδούλες για στόλισμα


Εκτέλεση

Τρίβουμε τα μπισκότα στο multi και τα αναμειγνύουμε με το τυρί κρέμα.
Βάζουμε για μισή ώρα το μείγμα στο ψυγείο.
Φτιάχνουμε μικρά μπαλάκια και τα πατάμε στη παλάμη μας να ισιώσουν. Βάζουμε στη μέση το κεράσι (αφού το έχουμε στραγγίσει καλά), τυλίγουμε το κεράσι και σχηματίζουμε πάλι το μπαλάκι.


Τα τοποθετούμε πάλι στο ψυγείο να παγώσουν για λίγο (περίπου 15 λεπτά). 


Λιώνουμε τη κουβερτούρα σε μπεν-μαρί
Αφήνουμε λίγο να κρυώσει. Βουτάμε προσεκτικά τα μπαλάκια μέσα να καλυφθούν καλά.

Τα βάζουμε σε αντικολλητικό χαρτί  και τα αφήνουμε για λίγο να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα, στολίζουμε με ζαχαρένιες καρδούλες ή χρωματιστά τρουφάκια.
Μετά τα βάζουμε στο ψυγείο πάλι μέχρι να παγώσει καλά η σοκολάτα.


Μικρά μυστικά:
-          Μπορείτε να τα καλύψετε και με λευκή σοκολάτα χρωματισμένη σε ροζ  χρώμα.

-          Βγαίνουν περίπου  40 κομμάτια (ανάλογα το μέγεθος που θα τα κάνετε (μικρά ή μεγάλα) 







You Might Also Like

28 σχόλια

  1. Ειναι απλά φανταστικά! Δροσερά αφού έχουν την καρδιά από το κεράσι και υπέρ σοκολατένια. Οτι ακριβώς χρειαζόμαστε για να τονοθούμε με μια μπουκιά! Οι μέρες που διανύουμε είναι όντως σαν ανοιξιάτικες. Ελπίζω να συνεχιστούν γιατί βαρέθηκα το χειμώνα και ότι αυτός συνεπάγεται!

    Φιλιά πολλά και κερασένια γλυκιά Μάριον!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γεια σου Χρυσαυγή μου :)

      Αυτό το κερασάκι στη μέση είναι όλα τα λεφτά που λένε..χιχι

      Σ ευχαριστώ πολύ

      Φιλιά

      Διαγραφή
  2. Οτι εχει να κανει με ΟΡΕΟ ειναι τελειο το λιγοτερο!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. καλημέρα!!! τι υπεροχα τρουφακια ειναι αυτα!! και το κερασι μεσα σουπερ εκπληξη!!!
    συγχαρητηρια στον νικητη!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Χαίρομαι που έκανες τόσο ωραία βόλτα! Πολύ όμορφα σοκολατένια μπαλάκια που μας έφτιαξες!
    Συγχαρητήρια στον τυχερό φίλο μας!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μαρία μου είναι ωραίες τελικά οι βόλτες με τέτοιο καιρό.. Οταν βρίσκουμε ευκαιρία πρέπει να την εκμεταλλευόμαστε
      Σε ευχαριστώ πολύ :)

      Φιλιά πολλά :)

      Διαγραφή
  5. Μαγικά τα γλυκάκια της γιορτής!!!
    Με έκανες πολύ χαρούμενο σήμερα με το δώρο που κέρδισα.
    Να είσαι καλά Μαρία μου και καλή συνέχεια στην υπέροχη σελίδα σου!!
    πολλά φιλιά
    (έστειλα μέιλ)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μπράβο ΓΙώργο και από εδώ. Το είδα το mail... ''Εχεις πακέτο'' την άλλη βδομάδα ...χιχιχι

      Σε ευχαριστώ πολύ, νάσαι καλά:)

      ΦΙλιά

      Διαγραφή
  6. χρόνια πολλά σε περιμένω στο blog μου

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Το κεράσι τα κάνει πραγματικά πολύ διαφορετικά και αγαπησιάρικα χάριν της ημέρας!
    Ωραία προσθήκη.
    Μπράβο και στο φίλο μας τον Γιώργο!
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Το κερασάκι είναι η έκπληξη Ερμιόνη μου και λόγω της ημέρας :)

      Σε ευχαριστώ πολύ :)

      Τα φιλιά μου

      Διαγραφή
  8. Φανταστικά τρουφάκια, Μάριον, και εξαιρετική η φωτογράφισή τους!
    Πολλά εύγε! Ευχαριστώ για τη συνταγή!
    Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σ ευχαριστώ Ελεν μου για τα καλά σου λόγια :)

      Νασαι καλά

      Φιλιά πολλά

      Διαγραφή
  9. Τα τρουφάκια σου είναι φανταστικά Μάριον! Συγχαρητήρια στο φίλο Γιώργο! Πολύ όμορφα όλα! Φιλιά και χρόνια πολλά!

    foodaki.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ πολυυυυυυυύ Ελεάννα μου :)

      Φιλιά πολλά :)

      Διαγραφή
  10. Καταπληκτικά τρουφάκια, όλο γεύση άρωμα και χρώμα!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Πανεμορφα τα τρουφάκια σου!

    Καλό σαββατοκύριακο :)

    http://beautyfollower.blogspot.gr/

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Lindo postre con corazòn para celebrar se ve delicioso e irresistible,abrazos.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Μαράκι μου τα τρουφάκια σου καταπληκτικά ειδικά οι ροζ καρδούλες είναι αξιαγάπητες! Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Γεμιστές τρουφίτσες με χρώμα και γεύση! Κεράσι και σοκολάτα! Καταπληκτικό το κέρασμά σου, Μάριον!
    Καλό βράδυ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Πολύ όμορφα και εύκολα τα τρουφάκια σου, Μάριον!!! Πιστεύω ότι θα ήταν καταπληκτικά επίσης κατεψυγμένα...Συγχαρητήρια στο Γιώργο, καλό Σ/Κ και Happy Valentine's Day! XOXO

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Subscribe