­
In Ζύμες, ζύμη

Μπουκιές pretzel / Pretzel Bites !

Normal 0 false false false EL X-NONE X-NONE Continue Reading

In για παιδιά, Για τον καφέ

Αφράτες τηγανίτες / Fluffy pancakes !

Mπορεί να άνοιξε λίγο ο καιρός, μπορεί κάποιοι να βγήκατε στις παραλίες, να αρχίσατε τις σαλάτες (εσείς, όχι εγώ… ακόμα), το καλό πρωινό χρειάζεται. Και τι ποιο ωραίο από τις αφράτες τηγανίτες (pancakes). Πολύ όμως αφράτες. Φουσκωτές και νόστιμες. Και για να γίνουν και πιο ‘’υγιεινές’’ σερβίρετε με μέλι και φρέσκα φρούτα.  Αφράτες τηγανίτες (αρχική συνταγή εδώ) Υλικά 100 ml γάλα 165 ml...

Continue Reading

In κεφτεδάκια, κρέμα γάλακτος

Κεφτεδάκια Στρογγανόφ / Meatballs Stroganoff !

Μπήκε και ο Μάης και μας φέρνει ζέστες. Εκεί που φοράγαμε ακόμα τα (βαριά) ανοιξιάτικα, αρχίσαμε να αναζητάμε κάτι πιο ελαφρύ. Και εδώ αρχίζει ο πανικός. Ναι, πανικός. Γιατί είχες προγραμματίσει να τα κάνεις όλα με ησυχία και με το πάσο σου, και ξαφνικά ακούς για κάτι 37άρια μέσα στη βδομάδα και παθαίνεις το πρώτο σοκ.  Τρεχάτε ποδαράκια μου. Το τριήμερο έκανα δουλειές,...

Continue Reading