Αβοκάντο με Αγγούρι, δυόσμο, φέτα & λάϊμ !!

5:08:00 μ.μ.




Σημείωση: το post αυτό ξαναγράφτηκε (16/08/206) γιατί για κάποιο ανεξήγητο λόγο ''εξαφανίσθηκε'' 
Προφανώς οποιαδήποτε εισαγωγή υπήρχε (που δεν θυμάμαι τι έγραφα) δεν υπάρχει. Αν βρω αντίγραφο θα ενημερωθεί.

Αβοκάντο με αγγούρι, δυόσμο, φέτα & λάιμ
(συνταγή από εδώ)

Υλικά

2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο αγγούρι (2-3 μεσαία αγγουράκια)  
αλάτι, για άντληση νερού από αγγούρι
1 αβοκάντο (ώριμο, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε μικρά κομμάτια)
1 -2 κουτ. γλ. χυμό λάιμ (για το αβοκάντο να μην μαυρίσει) & λίγο επιπλέον για το μείγμα με το ελαιολαδο
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο δυόσμο φρέσκο
1/2 φλιτζάνι τριμμένη φέτα
1-2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τα αγγούρια (αν είναι μεγάλα βγάζουμε τα σπόρια, αν έχουν)


Το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Αν θέλετε τα βάζετε σε ένα σουρωτήρι με λίγο αλάτι για μισή ώρα, για να βγάλουν το νερό τους Εγώ δεν το έκανα.

Καθαρίζουμε το αβοκάντο και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια (κύβους)
Το βάζουμε σε ένα μπωλ και το ραντίζουμε με το χυμο λάιμ.
Ψιλοκόβουμε το δυόσμο.


Σε ένα μπολάκι βάζουμε το ελαιόλαδο και λίγο χυμό λάιμ και ανακατεύουμε καλά να ενσωματωθούν


 Σε ένα άλλο μπωλ βάζουμε το αγγούρι, το αβοκάντο, ρίχνουμε την τριμμένη φέτα και το δυόσμο. 




Ανακατεύουμε ελαφρά και προσθέτουμε και λίγο από το μείγμα με το ελαιόλαδο και το λάιμ.



Σερβίρουμε αμέσως.






Σημείωση:

 το post αυτό ξαναγράφτηκε (16/08/206) γιατί για κάποιο ανεξήγητο λόγο ''εξαφανίσθηκε'' 
Προφανώς οποιαδήποτε εισαγωγή υπήρχε (που δεν θυμάμαι τι έγραφα) δεν υπάρχει. Αν βρω αντίγραφο θα ενημερωθεί.

You Might Also Like

22 σχόλια

  1. Ευχαριστώ πάρα πολύ για το καλοκαιρινό βραβείο.
    Αυτή η σαλάτα πρέπει να δοκιμαστεί άμεσα.
    Καλό απόγευμα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Μάριον, ακριβώς το ίδιο κάνω κι εγώ στο σούπερ μάρκετ! Χαζεύω με τις ώρες τα διάφορα ζαρζαβατικά και παίρνω και μικρές ποσότητες από τα πιο "περίεργα", έτσι σε περίπτωση που μου έρθει όρεξη!
    Η σαλάτα σου είναι πολύ δροσερή, όμορφα αρωματισμένη και με πολύ ωραία υλικά!
    Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Μάριον η σαλάτα σου είναι υπέροχη! Δροσερή, αρωματική, γεμάτη βιταμίνες και ιχνοστοιχεία!Τέτοια πιάτα θέλω στο τραπέζι μου! Στο μυαλό μου είσαι!

    Όσο για το βραβείο σε ευχαριστώ!!! Τι γλυκιά υποδοχή! Θα ανταποκριθώ άμεσα! Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Πολύ δροσερή φαίνεται η σαλάτα σου Μάριον! Πολύ καλή και η επιλογή υλικών!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Πολύ ωραία πράσινη καλοκαιρινή σαλάτα! Ειδικά ο δυόσμος και το λάιμ θα δένουν πιστεύω αρκετά καλά με το κάπως λιπαρό αβοκάντο αλλά και με το δροσερό αγγούρι. Το λάιμ το αγαπώ πολύ επίσης!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. * Ξανθή μου νασαι καλά. Λίγο να σε δροσίσω σκέφτηκα :)

    Σε ευχαριστώ
    ΦΙλιά

    * Ερμιόνη ευτυχώς δεν είμαι η μόνη που το κάνει αυτό :) χιχι.
    Είναι αρκετα δροσερή η σαλάτα.
    Σε ευχαριστώ

    Φιλιά


    * Αγγελική κι εγώ προσπαθώ να τρωω πιο πολλές σαλάτες τώρα με τις ζέστες.
    Νασαι καλά ευχαριστώ
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. * Jenny - Τελικά ταίριαξζε το αγγούρι με το αβοκάντο. Το φοβόμουν στην αρχή.
    Ευχαριστώ πολύ

    Τα φιλιά μου :)



    * The Dark Chef - σε ευχαριστώ πολύ
    Ο δυόσμος δίνει απίστευτη δροσιά στη σαλάτα. Και το λαιμ του παει. Και λίγο παραπάνω αν βάλουμε είναι ακόμα πιο ωραία.

    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Τέλεια η συνταγή, γενικά το αβοκάντο ταιριάζει πολύ με το μοσχολέμονο και με το αγγουράκι και την φετουλα ότι πρέπει!
    Συγχαρητήρια και για το βραβείο Μάριον!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Μαριον η σαλάτα σου δείχνει υπέροχη, πολύ δροσερή και σίγουρα αρωματική, θα τη δοκιμάσω!!!
    Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Σίγουρα αυτή είναι μια σαλάτα καλοκαιρινή!
    Δροσερή, αρωματική και νόστιμη!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Πραγματικά καλοκαιρινή η σαλάτα σου Μάριον! Δροσερή και αρωματική! Καταγράφεται:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Νόστιμη, εύκολη, δροσερή και ελαφριά! Τι καλύτερο για μια σουπερ καλοκαιρινή σαλατούλα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Απλώς... ΥΠΕΡΟΧΗ!!!

    Εύγε Μαράκι μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. * Eri - σε ευχαριστώ πολύ
    Τα φιλιά μου


    * ΕΛΕΝΗ - όντως είναι πολύ δροσερή. Θα σου αρέσει :)

    Φιλιά


    * ΕΛΕΝΑ - ακριβώς όπως τα λες :)
    Ευχαριστώ πολύ
    Φιλιά


    * mia maria - Μαρία μου δοκίμασέ την. Θα σου αρέσει.
    Νασαι καλά, ευχαριστώ

    Φιλιά


    * donkey and the carrot - καλοκαιρινη, δροσερή..ολα τα έχει.
    Σε ευχαριστώ πολύ
    Φιλιά


    * EasyLivingByIrene - Ευχαριστώ Ειρήνη μου.
    Φιλάκια :))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Θα ήθελα να αναφωνήσω ουαααααου αλλά προτιμώ το,ωρε μανούλα μου δροσιές!!!
    Μια σαλάτα με εξωτικά στοιχεία συνυφασμένα με την φέτα την ελληνική!δροσερή,ανάλαφρη και θρεπτική!!!!!!!
    Καλό μεσημέρι....φιλιαααααααα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Καλημέρα Μάριον μου! πολύ ενδιαφέρουσα και διαφορετική η σαλάτα σου! έχω διαβάσει ότι το αβοκάντο είναι ιδιαίτερα θρεπτικό γι'αυτό και θα τη δοκιμάσω λίαν συντόμως! φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Ωραια ιδεα και πολύ ομορφη παρουσιαση!
    Αυτο το πρασινο δειχνει τοσο δροσερο!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. * mara - χιχι.. βάλε τις φωνές :)
    Νασαι καλά, ευχαριστώ πολύ

    Φιλιά


    * Pela - εχει καλά λιπαρά το αβοκάντο.
    Σε ευχαριστώ πολύ :)
    Φιλιά

    * Elpiniki - σε ευχαριστώ πολύ :)
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Μπορώ να σου πω ότι το λάιμ μου αρέσι περισσότερο από το λεμόνι γιατί έχει πιο απαλή γεύση. Η σαλάτα σου είναι πολύ δροσερή και καλοκαιρινή Μαράκι μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Τέλεια παρουσίαση για μια πεντανόστιμη και δροσερά υπέροχη σαλάτα!! Μπράβο σου Μάριον, ευχαριστώ για τη συνταγή! Συγχαρητήρια για το βραβείο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Τί ωραία σαλάτα! Και μένα μ'αρέσει το λάιμ πάρα πολύ. Δίνει ζωή σε ό,τι κι αν το προσθέσεις!
    Καλό μήνα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Hola Marion ....has preparado una delicia de ensalada me encanta el aguacate lindo plato..tus galletas de novios son hermosas eres una artista,abrazos y abrazos.

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Subscribe