Το συκώτι είναι παρεξηγημένο, σ άλλους αρέσει και άλλοι δεν θέλουν να το βλέπουν. Το μόνο σίγουρο είναι πως αν μαγειρευτεί καλά γίνεται λουκούμι Αντί να το κάνω σκέτο τελείως στο τηγάνι βρήκα μια συνταγή με μανιτάρια που μου άρεσε πολύ κι έγινε όντως πολύ νόστιμο Συκώτι τηγανιτό κρασάτο με μανιτάρια & μουστάρδα! (συνταγή από εδώ) Υλικά Συκώτι (350 γρ. περίπου) Ασπρομανίταρα Ελαιόλαδο...
Μπήκαμε στους ρυθμούς μας λοιπόν, αν και Σεπτέμβρης η ζέστη καλά κρατεί Δεν ξέρω για σας εγώ σκάω. Ούτε με καύσωνα δεν έχω ζεσταθεί τόσο. Είναι και η υγρασία που βοηθάει την κατάσταση. Ευτυχώς το βραδάκι δροσίζει λίγο. Τα σχολεία ξεκίνησαν, καλή χρονιά στα παιδάκια μας και κουράγιο σε μας. Αυτή η πρώτη βδομάδα που ανοίγουν τα σχολεία, τα ωδεία, φροντιστήρια και όλα...
Την συγκεκριμένη συνταγή την είχα βάλει στο ‘’μάτι’’ καιρό τώρα. Απλό πιάτο και η προσθήκη του μελιού μου κέντρισε το ενδιαφέρον, αν και το φοβήθηκα στην αρχή. Αλλά εξισορρόπησε με την γεύση της ντομάτας. Άλλωστε πάντα δεν βάζουμε λίγη ζάχαρη σε φαγητό με ντομάτα για να γλυκάνει? Την δουλειά αυτή την έκανε το μέλι Τελικά το δοκίμασα και δεν έχασα. Μπορεί να έχει...
Επιστροφή στα γνωστά μας λημέρια. Όχι δεν έλειπα δυο μήνες διακοπές, ούτε πήγαινα από νησί σε νησί να ξεκουραστώ, δυστυχώς. Εδώ ήμουν, σας διάβαζα, σας ‘’εβλεπα’’ απλά έκανα ένα μικρό διάλειμμα. Για να πω τα πράγματα με το όνομά τους δεν πολυμαγείρευα. Δηλαδή όχι όσο θα ήθελα και όχι αυτά που ήθελα για να τα βάλω στο μπλογκ. Τρώγαμε πάντως, ψέματα δεν θα...
