Γρανίτες με λεμόνι & δυόσμο / Popsicles with lemon & mint

11:22:00 μ.μ.




Μέρες  χαλαρές, υποτονικές λόγω ζέστης. Μπορεί να κάνει ο καιρός τα τσαλιμάκια του με βροχές και μπόρες, αλλά εγώ δεν έχω νιώσει και πολύ δροσιά. Κάποιες στιγμές μόνο και λίγο.
 Όπως προχθές το πρωϊ που ξύπνησα και ο ουρανός ήταν μαύρος,  μουντός και χωρίς ήλιο φυσικά (παρεμπιπτόντως ο ιδανικός καιρός για μένα). Και πηγαίνοντας στη δουλειά το θερμόμετρο του αυτοκινήτου έγραφε 20 βαθμούς κι είχα ανοίξει τέρμα τα τζάμια να δροσιστώ. Και δροσίστηκα. Αυτό ήταν...

Κι επειδή το περίπλοκο μαγείρεμα έχει περιοριστεί – είπαμε υποτονικές μέρες – φτιάχνω εύκολα & γρήγορα πράγματα. Και δροσερά. Όπως αυτές οι γρανίτες από λεμόνι. Με αγνό λεμονάκι, μέλι,  νερό και δυόσμο για άρωμα.  Και θα δροσιστείτε στο λεπτό.

Βέβαια αν είστε σε κάποιο νησί, σε παραλία  και γενικά κάνετε τις διακοπές σας θα έχετε σίγουρα δροσιά. Αυτή η εβδομάδα που έρχεται είναι εβδομάδα διακοπών για τους περισσότερους, αλλά και μια μεγάλη γιορτή.

Όπου κι αν βρίσκεσθε να περνάτε καλά, να χαρείτε, να γελάσετε και ξεκουραστείτε.




Γρανίτες λεμονιού με δυόσμο
(συνταγή από εδώ)

Yλικά

Ξύσμα από ένα λεμόνι  
Χυμός ενός λεμονιού (περίπου 60-70 γρ.)
1,5 κουτ. της σούπας μέλι  (ή λίγο παραπάνω για πιο γλυκιά γεύση)
1 κουτ. γλ. δυόσμο  ψιλοκομμένο
1 ¾ κούπας νερό

Εκτέλεση

Βάζουμε  το ξύσμα λεμονιού, το χυμό, το μέλι, το δυόσμο  και το νερό σε ένα κατσαρολάκι.  Το ζεσταίνουμε  σε χαμηλή φωτιά για περίπου 5 λεπτά να λιώσει το μέλι και να βγάλουν τα αρώματά τους  το λεμόνι και ο δυόσμος.  

Το αφήνουμε στην άκρη να  κρυώσει λίγο και μετά το ρίχνουμε στα καλούπια.
Βάζουμε κι από  ένα φύλλο δυόσμου σε κάθε  γρανίτα. Κλείνουμε με τα καπάκια από τα καλούπια ή βάζουμε σκέτα ξυλάκια.

Αφήνουμε όλη νύχτα στο ψυγείο.



Μικρά μυστικά:

-         -  Εκτός από δροσιστικές οι γρανίτες είναι και λίγο ‘’ξινούτσικες’’. Αν δεν σας αρέσει αυτό προσθέστε παραπάνω μέλι.


-         -  Βγαίνουν 6 γρανίτες στο μέγεθος (καλούπια) που βλέπεται στις φωτογραφίες.





You Might Also Like

14 σχόλια

  1. Καταπληκτικες και με τη γευση που μου αρεσει!! Λεμοναδα σε παγακι με λιγα λογια!!! Πολυ ωραιο ντεκορ επισης!
    Τα φιλια μου Μαριον και καλο δεκαπενταυγουστο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ετσι ακριβώς Χρυσαυγή...λεμονάδα σε παγάκι :)

      Σ ευχαριστώ πολύ πολύ

      Καλο δεκαπενταύγουστο και σε σένα, να περνάτε καλά

      Φιλιά πολλά :)

      Διαγραφή
  2. Πολύ δροσιστική πρόταση, Μάριον!!! Μου αρέσει το ότι χρησιμοποίησες μέλι για γλυκαντική ουσία! Να περάσεις ένα όμορφο Σ/Κ, φιλάκια :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Το μέλι τις κάνει υγιεινές τις γρανίτες. Χωρίς πρόσθετα και ζάχαρη

      Σε ευχαριστώ Χαρά μου, κι εσύ να περνάς καλά
      Καλο σ/κ

      Φιλιά

      Διαγραφή
  3. Πανέμορφες!

    Καλό Σαββατοκύριακο :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σ ευχαριστώ πολύ :)

      Καλό σαββατοκύριακο και σε σένα :)

      Διαγραφή
  4. Λεμόνι και δυόσμος! Υλικά που μου αρέσουν! Πολύ ωραία παρουσίαση!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Πολύ μου άρεσε η προσθήκη του δυόσμου, έτσι γίνονται πολύ αρωματικές.
    Είμαι και εγώ σε αναζήτηση δροσιάς, σε κάτι που η ξινούτσικη γρανίτα σου θα βοηθήσει ιδιαίτερα!

    Καλό δεκαπενταύγουστο

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Υπέροχες φωτογραφίες! Το λεμόνι είναι από τα πιο αγαπημένα και ο δυόσμος δίνει τόσο άρωμα. Υπέροχη γρανίτα για υπέροχες καλοκαιρινές ημέρες. Καλή εβδομάδα :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Εξαιρετική αισθητική παρουσίαση μιάς πολύ ντελικάτης πρότασης!μπράβο κοπέλα μου!σε ξαναβρίσκω μετα απο καιρό μετά το ατύχημα της μαμάς μου σας έχασα...στέλνω στίγμα ότι είμαι και πάλι εδώ!!φιλάκια πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Υπέροχη γρανίτα και υπέροχες φωτογραφίες Μάριον!!! Και η προσθήκη του δυόσμου την κάνει πολύ δροσερή!!!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Χρόνια πολλά και καλά για σήμερα!!! Και του χρόνου με υγεία και χαρά!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Τέλειες γρανίτες Μαράκι μου! Γεια στα χέρια σου! Πολύ αρωματικές!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Τελεια ιδεα για τα αγορακια ου που τρελαινονται για λεμονι!!!!!Οι φωτογραφιες σου λαχταριστες!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Subscribe