Πατάτες στο φούρνο με σιμιγδάλι & γαλέτα / Baked Potatoes with semolina & breadcrumbs
10:51:00 μ.μ.
Πατάτες
διαφορετικές για συνοδευτικό στο γιορτινό τραπέζι.
Διαφορετικές
από τις κλασσικές με λεμόνι, δενδρολίβανο.
Απλές,
χωρίς ιδιαίτερα υλικά. Το σιμιγδάλι και η γαλέτα δημιουργούν μια πολύ ωραία
κρούστα στο εξωτερικό της πατάτας.
Δεν
θέλουν πολλά : λίγο αλάτι και πιπέρι για νοστιμιά.
Πατάτες
στο φούρνο με σιμιγδάλι & γαλέτα
(προσαρμοσμένη
συνταγή από περιοδικό super
market,
Xριστούγεννα
2010, τεύχος 35)
Υλικά
(για
4-5 μερίδες)
1 κ.
περίπου πατάτες μικρές στρογγυλές
2 κουτ. σούπας βούτυρο
2
κουτ. σούπας σιμιγδάλι ψιλό
2
κουτ. σούπας γαλέτα
Αλάτι
– πιπέρι
Εκτέλεση
Χρησιμοποιούμε
όσο το δυνατόν μικρές στρογγυλές πατάτες ή baby πατάτες. Ολες στο ίδιο
μέγεθος να ψηθούν στον ίδιο χρόνο.
Τις καθαρίζουμε
και τις βάζουμε να βράσουν σε αλατισμένο νερό για περίπου 15-20 λεπτά.
Σε
ένα πυρέξ βάζουμε το βούτυρο να καλύψει πλούσια τον πάτο.
Στραγγίζουμε
τις πατάτες και τις αδειάζουμε στο πυρέξ.
Ανακατεύουμε
το σιμιγδάλι με τη γαλέτα σε ένα μπολ και πασπαλίζουμε τις πατάτες. Ρίχνουμε αλάτι
& πιπέρι όσο θέλουμε.
Ανακατεύουμε
πολύ καλά να απορροφηθεί το βούτυρο από το σιμιγδάλι και τη γαλέτα.
Τις βάζουμε
στο γκριλ του φούρνου για 15 λεπτά περίπου ή μέχρι να ροδίσουν.
Mικρά μυστικά:
- Μπορείτε να βάλετε πατατούλες baby
- Για περισσότερη γεύση μπορείτε μέσα στο μείγμα σιμιγδαλιού-γαλέτας να βάλετε και κάποια μυρωδικά ή μπαχαρικά που θέλετε (π.χ. λίγο μπούκοβο, πάπρικά, μείγματα πιπεριού κ.ά).
- H γαλέτα που χρησιμοποίησα είναι σπιτική, από μπαγιάτικο ψημένο ψωμί.
- H γαλέτα που χρησιμοποίησα είναι σπιτική, από μπαγιάτικο ψημένο ψωμί.
24 σχόλια
Φοβερη ιδεα Marion!!!!Τοσο απλη συνταγη αλλα τοσο ωραια,δεν θα το σκεφτομουν ποτε να παναρω ετσι τις πατατουλες,η κρουστα πρεπει να ειναι θεικη ε?!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήκαλη και γιορτινη εβδομαδα!!!!
Κική πιο απλή δεν γίνεται ;)
ΔιαγραφήΗ κρούστα είναι πολύ ωραία και μέσα μαλακές οι πατατούλες, ιδίως όταν είναι ζεστές.
Σ ευχαριστώ πολύ :)
Καλή χριστουγεννιάτικη βδομάδα :)
Τί πρωτότυπη ιδέα Μάριον! Είμαι πολύ περίεργη να δοκιμάσω έτσι πατάτες!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλές γιορτές να έχεις!!! Σε φιλώ!!
Μάγδα να τις δοκιμάσεις. Θα σου αρέσουν
ΔιαγραφήΚαλές γιορτές και σε σένα, να' σαι καλά
Φιλιά πολλά :)
Όμορφη ιδέα για συνοδευτικό! Μικρές και κρατσανιστές με υπέροχη κρούστα,
ΑπάντησηΔιαγραφήσυνοδεύουν ιδανικά τα κρέατα στο γιορτινό τραπέζι.
Φιλιά και τις καλύτερες ευχές μου για τα Χριστούγεννα
Σ ευχαριστώ πολύ Μίνα να είσαι καλά κι εσύ και καλές γιορτές
ΔιαγραφήΠολλά φιλιά :)
Πρωτότυπη κ νόστιμη ιδέα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΣ ευχαριστώ Λένια :)
ΔιαγραφήΦιλιά
Τι σύμπτωση!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΧτες είχε φτιάξει η μαμά μου παρόμοιες με αλεύρι καλαμποκιού όποτε ξέρω τη γεύση τους!!!
Τέλειες τις έκανες και πολύ ωραίες φωτογραφίες!!
Καλές γιορτές Μαριόν!!
΄Πέπη και με αλεύρι καλαμποκιού θα είναι πολύ ωραίο.
ΔιαγραφήΣ ευχαριστώ πολύ πολύ :)
Καλές γιορτές και σε σένα και την οικογένειά σου
Φιλιά πολλά
Γευστικότατες!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλά Χριστούγεννα σου εύχομαι Marion. Ότι καλύτερο και όμορφο για την οικογένειά σας.
Πηνελόπη μου να είσαι καλά και να χαίρεσαι την οικογένειά σου
ΔιαγραφήΚαλές Γιορτές
Φιλιά πολλά
Το σιμιγδάλι το έχω δοκιμάσει κι εγώ, και όντως κάνει θαύματα στην πατάτα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠολύ ωραία και διαφορετική πρόταση Μάριον!
Καλά Χριστούγεννα!
Kαι εμένα μου αρέσει το σιμιγδάλι Χρύσα και το χρησιμοποιώ συχνά.
ΔιαγραφήΣ ευχαριστώ πολύ πολύ :)
Καλά Χριστούγεννα και σε σένα και στην οικογένειά σου
Φιλιά πολλά
Σιμιγδάλι δεν έχω βάλει σε πατάτες.Ωραία ιδέα!Καλές γιορτές και Καλά Χριστούγεννα^^
ΑπάντησηΔιαγραφήΤέλειες Φαίνονται και είναι και μία πολύ ωραία ιδέα !!!!! Καλές γιορτές και Καλά Χριστούγεννα!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠολύ νόστιμες και ωραία ψημένες οι πατατούλες σου, Μάριον!!! Σου εύχομαι Χαρούμενα Χριστούγεννα, με υγεία και χαρά, ΧΟΧΟ
ΑπάντησηΔιαγραφήωραια ιδεα θα ειναι σαν κροκετες !!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕυτυχισμένα Χριστούγεννα όπως τα επιθυμείς γλυκιά μου.Ένα καλοτάξιδο 2015 γεμάτο με χαρά, εργασία, ευκολία στα δύσκολα και πάντα πάνω απ'όλα δημιουργικό.
ΑπάντησηΔιαγραφήΔεν θα το σκεφτόμουν ποτέ να βάλω σιμιγδάλι, φαντάζομαι ότι θα κάνει μια τραγανή νόστιμη κρούστα, ειδικά αν βάλεις και κάποια μυρωδικά για περισσότερη γεύση!
ΑπάντησηΔιαγραφήΧρόνια πολλά εύχομαι Μάριον σε σένα και την οικογένειά σου, καλή πρωτοχρονιά να έχετε!
Πολλά φιλιά!
Χρόνια πολλά Μαράκι μου! Να έχετε μια Καλή Χρονιά με υγεία και αγάπη!
ΑπάντησηΔιαγραφήΝόστιμες & χαρουμενες γιορτες να έχεις!
ΑπάντησηΔιαγραφήhttp://beautyfollower.blogspot.gr
ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ! ΚΑΛΗ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΑΓΑΠΗ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙΚΟ ΣΟΥ!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλή Χρονιά, με αγάπη, υγεία και χαρά στο σπίτι σας Μάριον!
ΑπάντησηΔιαγραφήΖ.