Καλημέρα, κορίτσι!
Καλά, μιλάμε είχα πάντα απορία γι αυτή τη συνταγή! Ως Πατρινιά τη λατρεύω κ όποτε πάω Πάτρα προσπαθώ να βρω μπουγάτσα. Ο άντρας μου έπαθε πλάκα όταν του είπα ότι αυτό λέγεται μπουγάτσα έχοντας στο νου του την παραδοσιακή με το φύλλο κ την κρέμα. Αποθηκεύω τη συνταγή! Σε ευχαριστώ πολύ, γλυκιά μου Μαριον!
Φιλάκια πολλά!
υ.γ. έχεις καταγωγή από Πάτρα;

Και δυο ερωτήσεις: ένα φλιτζάνι όταν λες εννοείς του ελληνικού καφέ, το μικρό ή του τσαγιού;
Βγαίνει αρκετά γλυκιά; Πιστεύεις ότι θα μπορούσα να βάλω 1 φλ. ζάχαρη;
Σε ευχαριστώ πολύ!

Πάρα πολύ ενδιαφέρον !!! Ευχαριστούμε πολύ !!
Μου αρέσει και η παρουσιάσή της ;)

φαντάζομαι την ανακούφιση σου όταν κατάλαβες πως πέτυχες αυτό που ήθελες!!
δεν την έχω δοκιμάσει ποτέ, αλλά επειδή νηστεύω συχνά θα την κάνω!
καλή εβδομάδα!
ΥΓ. το κέντημα πάντως μια χαρά το βλέπω! ;)

Εξαιρετικό δείγμα παράδοσης!
Πρώτη μου φορά ακούσω για την συγκεκριμένη συνταγή,αφου ως γνωστόν στην βόρεια Ελλάδα η παραδοσιακή μπουγάτσα γίνεται με τα υπέροχα λεπτεπίλεπτα φύλλα.
Η παράδοση μας όμως κρύβει θησαυρούς συναισθημάτων,γεύσεων και αρωμάτων!
Και όταν μία συνταγή προέρχεται απο το παρελθόν για να σωθεί στο μέλλον,όταν το γευστικό συναίσθημα ανασύρει μνήμες ,τότε γεφυρώνεται ο χρόνος και πολλαπλασιάζεται η αξία της !
Ευχαριστούμε για την πρωτότυπη συνταγή και το ταξίδι στο παρελθόν!

Εγώ βέβαια πρώτη φορά την ακούω αυτή την μπουγάτσα, αλλά πολύ μου αρέσει αφού είναι νόστιμη και υγιεινή και φυσικά σε γλυκό δεν λέω ποτέ όχι Μάριον!!
Φιλιά πολλά!!

Από το πρωί έχω ανοιχτό το μπλογκ σου για να σχολιάσω αλλά με φάγαν οι δουλειές και τα μωρά ;-)
Λοιπόν, η εμφάνιση μου θυμίζει πάρα πολύ γλυκό που έκανε η μάνα μου (;) ή κάποιος που δεν θυμάμαι. Ούτε το όνομα θυμάμαι. Το μόνο που θυμάμαι είναι η εμφάνιση και λες και έχω τη γεύση του στο στόμα μου. Πολύ ωραίο το κέντημα και οι φωτο! Θα ρωτήσω την αδερφή μου :-p

μπραβο σου που επεμενες να βρεις τη συνταγη!! ειναι ωραια να διασωζονται οι παραδοσεις!!! πρωτη φορα τηνβλεπω τηνσυγκεκριμενη αλλα το σιγουρο ειναι οτι θα τη δοκιμασω σιγουρα!!! μπραβο στη γιαγια μπραβο κ σε σενα!

Μου αρέσει που την έχεις επιμεληθεί τόσο πολύ Μάριον!
Το κέντημα στην επιφάνεια δείχνει πολύ όμορφο :)
Σίγουρα ξεφεύγει από την μπουγάτσα που οι περισσότεροι έχουμε στο μυαλό μας, αλλά είναι ένα ωραίο, αρωματικό και ελαφρύ γλυκό, με έντονο το στοιχείο της παράδοσης.
Σε φιλώ!

αχ να ξερες ποσο με συγκινησες αποψε.... αυτη τη μπουγατσα την εκανε η γιαγια μου η οποια εφυγε πριν 6 μηνες ακριβως!!! ρωτησα τη μαμα,ρωτησα θειες και ξαδερφες αλλα καμια δεν ηξερε να την κανει(μονο μια θεια μου ειπε πως ξερει αλλα ακομη την περιμενω..)!!! το τι μου θυμισες δε μπορω να το περιγραψω... επειδη απ ολα τα εγγονια εγω ημουν που την λατρευε παντα μου εφερνε σε αλουμινοχαρτο τυλιγμενη μια δικη μου και μου την εκοβε κομματακι κομματακι και μου την εδινε!!! μεχρι μεγαλη παντα μου εστελνε!!! αχ να σαι καλα που μου θυμισες ομορφες,γλυκες στιγμες...η συνταγη αποθηκευεται και πολυ χαιρομαι!!!! να σαι καλα!!!

Αχχ αυτές οι γεύσεις που μένουν το στόμα από αγαπημένα φαγητά από αγαπημένους 'φευγάτους' ανθρώπους!!
Πολύ όμορφη και νόστιμη παραδοσιακή συνταγή Μάριον..το δε κέντημα εξαιρετικό!
Φιλιά!

Ούτε που την έχω ξανακούσει αυτή τη νόστιμη συνταγή!
Πολύ ωραίο! Φαντάζομαι θα μοσχομύρισε ο τόπος!

Πανέμορφη και με υπέροχο "φορτίο" !!! Το κέντημα σου ζωγραφιά Μαράκι :)
Πολλά φιλιά!!

Ποσο μου αρεσουν αυτές οι αναζητήσεις!
Καταλαβαίνω απολυτα τη χαρά σου που κατάφερε να βρεις τη συνταγή!
Φαίνεται πολυ νόστιμη, κι αν συνοδεύεται από αναμνησεις θα είναι ακόμα νοστιμότερη!

Πολύ ωραία η μπουγάτσα της γιαγιάς σου, Μάριον, φτιαγμένη με τα αγαπημένα μου μπαχαρικά! Το "κέντημα" την κάνει πολύ πιο λαχταριστή! Καλημέρα, ΧΟΧΟ

H καταγωγή μου είναι από αυτά τα μέρη και νομίζω ότι την έκανε και η γιαγιά μου.
Μπράβο για την επιμονή σου να βρεις την συνταγή, θα την φτιάξω σίγουρα!!
Πολύ ωραία παρουσίαση!
Καλή σου μέρα Μαριον!

Πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή Μάριον.
Κατάφερες να δώσεις "οστά" σε μια γευστική μνήμη σου, κι' αυτό είναι που μετράει πρώτα και πάνω απ' όλα.
Το κέντημα το βρίσκω πολύ καλό πάνω στο σώμα της μπουγάτσας!
Καλό βράδυ να έχεις.

Ωωωωωωωωωω!!!!!!! Δεν μπορείς να φανταστείς Μάριον πόσο χάρηκα με τη συνταγή σου αυτή... την είχα κάπου ξαναδεί αυτή τη μπουγάτσα και είχα απορήσει γιατί εμείς εδώ στην Βόρεια Ελλάδα μπουγάτσα λέμε εκείνη με το φύλλο και τη σιμιγδαλένια ή τυρένια γέμιση. Μου είχε κάνει εντύπωση!! Το δεύτερο σημείο που λάτρεψα είναι ότι έφτιαξες αλισίβα που η γιαγιά μου εδώ την χρησιμοποιούσε για ένα γλυκό παρόμοιο με τα μελομακάρονα και όχι μόνον!! Αυτές οι συνταγές και οι τεχνικές με την αλισίβα έχουν εκλείψει κι εσύ της έδωσες σάρκα και οστά!!! Να είσαι καλά και σ' ευχαριστώ για τη συνταγή!!!! Την αντιγράφω αμέσως!!!
Φιλιά και καλό ΣΚ!!

Πολύ ενδιαφέρον συνταγή κοριτσάκι!Δεν είχα ακούσει για μια τέτοια μπουγάτσα!!Πολύ θέλω να τη δοκιμάσω! Την αλισίβα την ξέρω γιατί την χρησιμοποιεί η μαμά μου!Σε ευχαριστούμε πολύ Μάριον!Να έχεις ένα όμορφο Σ/Κ!!

Αυτή την μπουγάτσα την έφτιαχνε και η γιαγιά μου κατάγομαι από τα περίχωρα της Πάτρας...μετά από πολύ ψάξιμο και εγώ την ξανά βρήκα είναι ακριβώς η ίδια συνταγή και είναι υπέροχη . . .

Χαίρομαι πολύ που βρήκα αυτη τη συνταγή! Την έφτιαχνε κι εμένα η γιαγιά μου (από την Ηλεία) και πρόσφατα ρώτησα τη μητέρα μου αν θυμάται πως την έκανε, για να πάρω αρνητική απάντηση. Θα την φτιάξω σύντομα.

Φαινεται παρα πολυ νοστιμη η μπουγατσα, συγχαρητηρια!
θα δοκιμασω οπωσδηποτε αυτη την συνταγη- μεχρι στιγμης επαιρνα απο εδω https://xrisizimi.gr/proionta/bougatsa-thessalonikis-2/ και μου φαιοταν αρκετα ποιοτικη και οικονομικη!

Η μπουγάτσα είναι περισσότερο από την Ηλεία και τη Ζάκυνθο και λιγότερο από την Πάτρα, η συνταγή σου πολύ πετυχημένη, μπράβο σου,έφυγαν οι γιαγιάδες και οι μαμάδες και ξεχάσαμε τα απλά και εύκολα παραδοσιακά γλυκάκια μας, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή

Δεν είναι η συνταγή της γιαγιάς. Της γιαγιάς μου δεν είχε τσίπουρο. Είχε μπαχαρικά κανέλα, γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο, ζάχαρη , αλεύρι,έβαζε σουσάμι από πάνω πριν μπει στο φούρνο. Για λάδι δε θυμάμαι. Αυτή είναι η κλασική συνταγή.

την ποσότητα λαδιού δεν θυμάμαι . Κρίμα που δε ζει πια η γιαγια μου αλλιως θα την ρώταγα .