Είσαστε έτοιμοι για τις γιορτές?? Κάνατε τα ψώνια σας? Προγραμματίσατε το μενού των γιορτών? Γράμμα γράψατε στον Αγιο Βασίλη?? Τι...όχι ακόμα??? Γρήγορα προλαβαίνετε μέχρι την παραμονή Πρωτοχρονιάς. Που ξέρετε μπορεί να τα καταφέρει και να σας φέρει κάτι.
Πιστεύετε ή δεν πιστεύετε ποτέ δεν ξέρει κανείς.

Για τα παιδιά είναι πολύ ωραία αυτή η διαδικασία του να γράψουν γράμμα στον Αγιο Βασίλη και ακομα πιο ωραία η προσμονή.
Εντάξει...οι σύγχρονες πρακτικές και οι ''ψυχολογίες'' που ακούω τώρα τελευταία είναι να λέμε στα παιδιά από πολύ νωρίς ότι δεν υπάρχει Αγιος Βασίλης. Θα μου επιτρέψετε με όλη την αγάπη που σας έχω (και μέρες που είναι) να διαφωνίσω κάθετα και οριζοντίως.
Ισοπέδωση και σε αυτό το μικρό φανταστικό κομμάτι στο μικρόκοσμο των παιδιών.




Από προσωπική εμπειρία δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο και τρυφερό από ένα παιδί να βάζει το γράμμα στο δέντρο και να περιμένει από μέρα σε μέρα να το ''πάρει'' ο καλός Αγιος Βασίλης. Και δεν συγκρίνεται το βλέμμα και η χαρά όταν βλέπει πως μια μέρα λείπει αυτό το γράμμα!! Αρα πάμε καλά ως εδώ. Νέα προσμονή ξεκινά για το τι θα φέρει.

Και ναι τα δικά μου παιδιά πίστευαν στον Αγιο Βασίλη και έδωσα μάχη για να πιστεύουν μέχρι τέλους πριν μερικά χρόνια. Οταν έρχονταν πιο μικρά απο το σχολειο λέγοντάς μου οτι κάποιος συμμαθητής τους τούς είπε ότι δεν υπάρχει αυτός ο στρουμπουλός κυριούλης και πως οι γονείς κάνουν όλη την δουλειά, πάντα τους έλεγα πως ''υπάρχει για όποιον πιστεύει πραγματικά''.




Τώρα αν θα συνοδέψετε με γάλα ή λικέρ, το αφήνω σε εσάς  😉




Gingerbread cookies

• * Η αρχική συνταγή είχε μόνο golden syrup. Επειδή δεν μου έφτασε εμένα αυτό που είχα, συμπλήρωσα με μέλι. Μπορείτε να βάλετε μόνο golden syrup (170 γρ.) ή και μόνο μέλι.Σας δίνω τις αναλογίες που έβαλα εγώ και μου βγήκαν πολύ ωραία.
• Προσοχή στο ψήσιμο: δεν θέλουν πολυ, στα 10 λεπτά τα κοιτάτε, και θα δείτε αν είναι εντάξει. Ισως χρειασθεί 1-2 λεπτά. Θα σας φανούν μαλακά, αλλά θα τα σηκώσετε να δείτε αν εχουν ψηθεί από κάτω. 
• Ιδανικά για δωράκια & κεράσματα, αν τα βάλετε σε σακουλάκια.