Μουστοκούλουρα / Grape molasses cookies ''Moustokouloura''
8:56:00 μ.μ.Μου έδωσε το μούστο η μαμά μου και έκανα αυτά τα ''μουστουκούλουρα'' για το καφεδάκι.
Είναι απλά και πολύ νόστιμα.
Ιδανικά για τη νηστεία αλλά όχι μόνο.
Μουστοκούλουρα / Grape molasses cookies ''Moustokouloura''
2 ποτήρια νερού ζάχαρη
1 ποτήρι μούστο
1 ποτήρι νερό
3 ποτήρια ηλιέλαιο (ή καλαμποκέλαιο)
2 κουτ. μπεικιν
1 κουτ. σόδα
2 κουτ. γλ. κανέλα
½ κουτ. γλ. γαρύφαλο
Αλεύρι (όσο πάρει)
Εκτέλεση
Ρίχνουμε όλα τα υγρά υλικά σε μια λεκάνη και τα χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα στο μίξερ να ενσωματωθούν καλά.
Κοσκινίζουμε
το αλεύρι.
Αρχίζουμε και ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι, το μπεικιν, τη σόδα, τη κανέλα και το γαρύφαλο.
Τώρα ποσότητα για το αλεύρι δεν έχω να σας πω. Θα το δείτε να μην κολλάει η ζύμη στη λεκάνη & στα χέρια σας.
Να το ρίχνεται λίγο-λίγο και να ζυμώνετε. Οσο πάρει η ζύμη σας και να μπορείτε να πλάσετε τα κουλουράκια.
Αρχίζουμε και ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι, το μπεικιν, τη σόδα, τη κανέλα και το γαρύφαλο.
Τώρα ποσότητα για το αλεύρι δεν έχω να σας πω. Θα το δείτε να μην κολλάει η ζύμη στη λεκάνη & στα χέρια σας.
Να το ρίχνεται λίγο-λίγο και να ζυμώνετε. Οσο πάρει η ζύμη σας και να μπορείτε να πλάσετε τα κουλουράκια.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 15-20 λεπτά.
Αν θέλετε βάζετε σουσάμι.
Μικρά μυστικά:
- Εβαλα ηλιέλαιο για να γίνουν πιο ελαφριά.
- Αλλά γίνονται και με ελαιόλαδο.
Καλή Επιτυχία !!
25 σχόλια
Γειά σου!!! Αυτά είναι τα αγαπημένα μου κουλουράκια!!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλιά
kalispera sas kalos sas vrika.
ΑπάντησηΔιαγραφήauta ta koulourakia ine ta agapimena mou.alla edo sti souidia pou meno pou na vro mousto.mosxovolane os edo kiria mou.
kalo sas vradi
* georgiaxara γειά σου κι εσένα.
ΑπάντησηΔιαγραφήΠάρε όσο κουλουράκια θες :)
* Vasiliki καλώς ήρθες στο blog μου.
Σ ευχαριστώ
Μπορει να βρεις κι εκεί. τόσοι Ελληνες ζουν εκεί όλο και κάπιο μαγαζί θα φέρνει.
Καλό βράδυ
Είναι τα μόνα κουλουράκια που μου αρέσουν αλλά φέτος μούστο δεν έχω βρει του γούστου μου.
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλό βράδυ.
Και του χρόνου Marion, να είσαι καλά να ξαναφτιάξεις!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕγώ μάλλον αύριο θα τα φτιάξω... για να δούμε!
Φιλάκια, καλό βράδυ
Αααχ βραδιάτικο!!! Υπέροχα κουλουράκια,μπορώ να φάω μια κούτα μόνη μου!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΓεια στα χεράκια σου!Παίρνω 2-3 έτσι??
Φιλάκια πολλά!!:-**
Θέλω και εγώ μούστο, γιατί κανένας δεν μου φέρνει;;; αν βρω θα φτιάξω τα κουλουράκια σου και το πετιμέζι της vita
ΑπάντησηΔιαγραφήΜαριον τελεια φαινονται τα κουλουρακια σου...Αχ ζηλεψα λιγακι!!!Και ειναι πραγματικα ευκολη συνταγη και γρηγορη σχετικα!!!Σε ευχαριστω παρα πολυ και γαι την προσκληση στο παιχνιδι της τσαντας αυριο θα κανω την αναρτηση μου...ειμαι ρακος απο την κουραση δεν μπορω τωρα!Φιλακια καλο σκ!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΤέλεια!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕγώ ακόμα ψάχνω μούστο....:(:(:(
* Ξανθή εχεις δίκιο.Αμα δεν βρεις καλό μούστο δεν γίνεται
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλιά
* Painteraki σε ευχαριστώ πολύ. Νασαι καλά.
*Μαγδούλα πάρτα όλα :)) χαλάλι σου
* Μανουσινα αμα τα δοκιμάσεις πες μου αν σου αρεσαν
* Νατασα σε ευχαριστώ
Δεν ξέρω γιατί αλλά με τα μουστοκούλουρα έχω συνδέσει το φθινόπωρο! Η μανούλα μου έφτιαχνε πάντα μουστοκούλουρα και ακόμα φτιάχνει αν βρει μούστο! Αχ, να είχα μερικά!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜ αρεσουν πολυ τα μουστοκουλουρα και καθε χρονο μας στελνει η γιαγια μουστο και φτιαχνουμε, αλλα φετος δεν ειχε...
ΑπάντησηΔιαγραφήΜου άνοιξες την ορεξη παντως και θα δω που μπορω να βρω να φτιαξω...
Φιλια
Πολύ όμορφα παρουσιασμένα και με καφεδάκι τέλεια!
ΑπάντησηΔιαγραφήαπαραίτητα για την εποχή, μούρλια έγιναν!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφή* big mama συμφωνώ.. μύρισε φθινοπωρο..χιχι
ΑπάντησηΔιαγραφή* Ελπινικη σε ευχαριστώ
καλό απόγευμα
* Τasta Advisor σε ευχαριστώ πολύ :)
* Γαστεροπληξ μούρλια κι εξαφανίστηκαν ήδη..
* Γωγουλα σε ευχαριστώ πολύ
ΑπάντησηΔιαγραφή(με την ησυχία σου για το παιχνιδάκι)
Φιλιά
Αγαπημένα κουλουράκια!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήλατρεμενα μουστοκουλουρα!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήγιατι μας το κανεις αυτο....δεν εχω μουστοοοο......:(
*AΓΑΠΗΜΕΝΗ ΜΑΡΙΟΝ...δεν εχω ξεχασει την προσκληση στο παιχνιδι της τσαντας...θα το κανω συντομα(απλα εχω μπλεξει με διαφορα)....
η μυρωδιά από τον μούστο ..είναι μεθυστική!Φτιάχνεις τόσο ωραία πράγματα!Τα μουστοκούλουρα σου μύρισαν μέχρι εδώ, πραγματικά τα ζήλεψα..
ΑπάντησηΔιαγραφήΠήρα το καφεδάκι μου και ήρθα...θα έρθω και το απόγευμα και το βράδυ και αύριο για να φάω τα καλύτερα κουλουράκια!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΤέλεια και αγαπημένα!!
Φιλάκια !!!
Και του χρόνου με υγεία να τα ξανά φτιάξεις Μαράκι μου!!! Σου έγιναν μούρλια!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλιά!
Kαλησπέρα Μάριον, πολύ ομορφα τα μουστοκούλουρα, τα κάνω και εγώ αλλά με πετιμέζι γιατί δυσκολεύομαι να βρώ μούστο.
ΑπάντησηΔιαγραφήΧάρηκα που σε βρήκα.
Αν θέλης, λάβε μέρος στο διαγωνισμο για την ΤΣΑΝΤΑ, στο αλλο μου blog
http://ririfotiadi.blogspot.com/
καλό σου βράδυ!!
Μοιάζουν με αυτά του εμπορίου; Καλό μήνα!
ΑπάντησηΔιαγραφή* Κορίτσια σας ευχαριστώ πολύ.
ΑπάντησηΔιαγραφή* Κική καλό μήνα..Ειναι τραγανα αυτα τα μουστοκούλουρα.
Ευχαριστώ!
ΑπάντησηΔιαγραφή