Κέϊκ με σοκολάτα / Chocolate cake
10:27:00 μ.μ.
Ενα απλό και νόστιμο κεκάκι
Κέικ με σοκολάτα
Υλικά
1 ½ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουτ. γλ. μπέικιν πάουντερ
½ κουτ. γλ. μαγειρικής σόδα
½ κουτ. γλ. αλάτι
85 γρ. βούτυρο
150 γρ. ζάχαρη
1 κουτ. γλ. εσάνς βανίλια
1 αυγό (μεγάλο)
1 φλ. ξινή κρέμα (sour cream)
100 γρ. κουβερτούρα σε κομματάκια (η σταγόνες σοκολάτας)
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 C.
Βουτυρώνουμε μια μακρόστενη φόρμα για κέικ (23x13 εκ.).
Σε ένα μπωλ αναμειγνύουμε το αλεύρι με το μπείκιν πάουντερ, τη σόδα και το αλάτι.
Σε ένα άλλο μπωλ χτυπάμε τη ζάχαρη το βούτυρο και την εσάνς βανίλιας, ώσπου να γίνει αφράτο μείγμα.
Στη
συνέχεια ρίχνουμε το αυγό.
Μόλις ενσωματωθεί το αυγό ρίχνουμε το μείγμα αλευριού εναλλάξ με την ξινή κρέμα.
Στο
τέλος ρίχνουμε τα κομματάκια της σοκολάτας.
Ρίχνουμε το μείγμα στη φόρμα και το ψήνουμε για 45-55 λεπτά.
Αφήνουμε
να κρυώσει 5 λεπτά στη φόρμα και μετά το μεταφέρουμε σε σχάρα για να κρυώσει
εντελώς.
(Η συνταγή είναι από το Χρυσό βιβλίο Σοκολάτα)
Καλή Επιτυχία !
25 σχόλια
Είναι δυνατόν σε σοκολατένιο κεκάκι να πω όχι??
ΑπάντησηΔιαγραφήΕίμαι και ... αδυνάτου χαρακτήρος δυστυχώς ;-)
Καλή βδομάδα!!
τελεια συνταγη....και υπεροχο το νεο φοντο του μπλογκ ...ολα μ αρεσουν εδω μεσα!!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΤρέλα το κεικάκι Μαριον, μου φαίνεται πολύ νόστιμο , με απλή διαδικασία!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΤο αντιγράφω!!!!
Καλό βράδυ!!!
Βρίσκεις sour cream στα σμ; Εδώ δεν νομίζω να έχουν. Γιάμι φαίνεται!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜμμμ! Αγαπημένο κέϊκ!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΝα 'σαι καλά, καλή σου μέρα!
* ΕΛΕΝΑ - ο χαρακτήρας φταίει για όλα ο αδύνατος..χιχι..
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλιά
* Misirlou μου γλυκειά..σε ευχαριστώ πολύ πολύ για τα καλά σου λόγια :)
Ματσ μουτσ :)
* Ριρή μου απλό και γρήγορο :)
Ευχαριστώ πολύ
Καλή σου μερα
* Κική βρίσκω σε μεγάλο σουπερ μαρκετ sour cream..
Φιλιά
* Χριστιάνα καλή σου μέρα και σε σένα.
Marion κι εγώ την ίδια απορία με την Κική έχω που βρίσκεις έχω ψάξει κι εγώ και η κόρη αλλά πουθενά.
ΑπάντησηΔιαγραφήΤο κεκάκι σου ωραίο!!
Καλημέρες, γλυκές και αγαπημένες!
ΑπάντησηΔιαγραφήΤέλειο κεκάκι, γλυκό φίνο και αγαπημένο!
Απλό αλλά θαυματουργό και τέλειο!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλιά πολλά.
Marion το κέικ σου είναι απλό και τόσο ωραίο! Η sour cream ταιριάζει πολύ όμορφα. Το κάνει πιο βελούδινο και ανάλαφρο! Μπράβο θα το δοκιμάσω σύντομα!
ΑπάντησηΔιαγραφή* Ξανθή μου την τελευταία φορά πήρα soure cream απο το ΑΒ. Συχνα βρίσκω εκει.
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλιά
* Taste Advisor - Ποπη μου σε ευχαριστώ πολύ
* Μαρία μου όντως απλό αλλά νόστιμο
Νασαι καλά
* Αγγελική γίνεται πολύ νόστιμο.
Περιμένω εντυπώσεις αν το κάνεις
Καλή σου μέρα :)
Μου αρέσουν τα απλά και νόστιμα και ειδικά αν περιέχουν σοκολάτα. Φιλάκια!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠολύ νόστιμο φαίνεται το κεκάκι!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜε γεια η νεα εμφάνιση:)
Πολύ ωραίο κέικ. Μου αρέσουν πολύ τα κομματάκια σοκολάτας μέσα στο κέικ
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλάκια
Ήρθα κι εγώωωωω... να πάρω ένα κομματάκι??? Για το τσαγάκι μου...
ΑπάντησηΔιαγραφήΠολλά φιλιά!!!
Γλυκό, αφράτο και πουά! Αυτό το τελευταίο μ΄αρέσει πολύ, Μάριον
ΑπάντησηΔιαγραφήxxx
Ποιός μπορεί να αντισταθεί σε ένα τόσο ωραίο κέικ!!! Θα είναι τέλειο αλλά...... sour cream, ούτε εγώ βρίσκω εδώ.
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλάκια!!!
* Katerina μου τα απλά είναι και τα πιο ωραία τελικά.
ΑπάντησηΔιαγραφήΕυχαριστώ πολύ
Φιλιά
* mia maria - Μαρία χαίρομαι που σ αρέσει η καινούρια ''εμφάνιση''
Φιλιά
* Αστεράκι σε ευχαριστώ
Άργησα?εμεινε κάτι και για εμάς?Φαίνεται πεντανόστιμο
ΑπάντησηΔιαγραφή* Painter - να πάρεις όσα κομματια θες..για φάγωμα είναι.
ΑπάντησηΔιαγραφήΕυχαριστώ :)
ΦΙλιά
* Κitchen stories - σε ευχαριστώ.
Φιλιά
Ποιος μπορεί να πει όχι σε ένα κομμάτι μοσχομυριστό κέικ με σοκολάτα; εγώ πάντως δεν μπορώ να πω όχι!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΣου έγινε πολύ αφράτο και ωραίο!!!! Ευχαριστούμε για τη συνταγή!
ΑπάντησηΔιαγραφήΗ ομορφιά της απλότητας σε αυτό το κεκάκι! Ευχαριστούμε καλή μου!
ΑπάντησηΔιαγραφήκλασικό αγαπημένο και τέλειο το κέικ σου Μάριον! :-)
ΑπάντησηΔιαγραφήΑπό τα αγαπημένα μου!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλημέρα Μαράκι μου!!!