Χοιρινή τηγανιά !

9:52:00 μ.μ.



Πριν κάποιες μέρες έψαχνα συνταγή για τηγανιά. Ψάχνοντας λοιπόν έπεσα πάνω στη Μικρή Κουζίνα της Κικής.
Χωρίς δεύτερη σκέψη αρχισα να την φτιάχνω.
Οταν κάνω συνταγές από άλλα blog μου αρέσει να τα βάζω στο δικό μου. Δοκιμάστε την κι εσείς. Συνταγή πρωτότυπη εδώ
Εγινε πολύ νόστιμη.

Χοιρινή τηγανιά
 
Υλικά

1 κιλό τηγανιά
1 πιπεριά κόκκινη
1 πιπεριά κίτρινη
1 πιπεριά πορτοκαλί κομμένες μακρόστενες
(εγώ έβαλα από μισή πιπεριά - ακολούθησα τη συμβουλή της Κικής μιας και μου φάνηκε πολύ η μία).
1 ποτήρι κρασιού κρασί κόκκινο
1 κονσέρβα μανιτάρια κομμένα
1 λεμόνι
1 κουταλιά αλεύρι (προαιρετικά)
1 κύβο λαχανικών ή αλατοπίπερο

Εκτέλεση

Πλένουμε την τηγανιά και την στραγγίζουμε καλά.

Βάζουμε το κρέας μέσα σε ένα τηγάνι και το γυρίζουμε μέχρι να ασπρίσει.

Αφού ασπρίσει όλο το κρέας προσθέτουμε το λάδι και το γυρίζουμε για να τηγανιστεί καλά.

Σβήνουμε με το κρασί και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.

Ρίχνουμε τις πιπεριές, τα μανιτάρια, τον κύβο, το λεμόνι και νερό να το καλύπτει και αφήνουμε να βράσει για περίπου μισή ώρα.



Μικρά μυστικά : 

Εβαλα μια κουταλιά αλεύρι σε ένα ποτήρι κρασιού νερό, το ανακάτεψα και το έριξα στο κρέας. Ετσι θα έχουμε μια ''δεμένη'' σαλτσούλα. 
Περισσότερα μυστικά στη Μικρή Κουζίνα. 



Καλή Επιτυχία !

You Might Also Like

15 σχόλια

  1. Marion την πέτυχες πολύ ωραία την τηγανιά! Με ένα ωραίο κόκκινο κρασί και σπιτικό ψωμί θα είναι ότι χρειάζεται για ένα ωραίο δείπνο! Μπράβο και σε σένα και στην Κική! Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. * Αγγελική σε ευχαριστώ.
    Συμφωνώ με το κρασί και το ψωμάκι.

    Η Κική είναι εγγύηση :)

    Φιλιά
    καλό βράδυ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. ΠΟΛΥ ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ ΦΑΓΗΤΟ.
    ΘΑ ΤΟ ΦΤΙΑΞΩ ΚΑΙ ΟΠΩΣ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙΣ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Φαίνεται πολύ λαχταριστή και καλό ψημένη,έχει και τις πιπεριές που εγώ λατρεύω ..κράτα μου και 'μένα μια μερίδα....αν περίσσεψε..χιχιχιχι

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Μπραβο Marion, φαινεται να σου γινε πολύ ωραια...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Μια μεριδούλα παρακαλώ....
    Φαίνεται υπέροχη!!!
    Φιλάκια πολλά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Και δικό μας αγαπημένο φαγάκι, εύκολο και νόστιμο!!
    Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. polu wraio fagaki kai eukolo sxetika. oi piperies tha to kanoyn polu arwmatiko!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Μου αρέσουν πολύ οι πιπεριές στα φαγητά και αυτή η τιγανιά δείχνει πολύ νόστιμη Μαράκι, ειδικά αυτές τις ημέρες με το κρύο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Πολύ μας αρέσει η τηγανιά και αυτή η συνταγή είναι πραγματικά πολύ νόστιμη! Καλό Σ/Κ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Μπράβο και στις δυο σας!
    Ωραίο φαγάκι και συμφωνώ με το κρασάκι και το ψωμί!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Πολύ πετυχημένη αυτή η τηγανιά και βλέποντας τις πιπεριές με σκανδαλίζουν να αποφασίσω να τη φτιάξω.
    Συγχαρητήρια Μάριον,

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. ονειρεμενη η τηγανια σου και ειναι και μεσημερακι
    μου αρεσει που βαζεις μανιταρια και πιπεριες, αν θες μπορεις να χοντροκοωεις και ενα κρεμμυδι μεσα, θα με θυμηθεις!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Subscribe