­
In Κουλούρια, κυρίως πιάτο

Νηστίσιμα & σαρακοστιανά !

Να θυμηθούμε μερικά πιάτα για τη Καθαρή Δευτέρα, αλλά και για τις μέρες της νηστείας που έρχονται. Γι αυτούς που νηστεύουν αλλά και γι αυτούς που θέλουν να αλλάξουν την διατροφή τους. Καλή Σαρακοστή σε όλους, με υγεία ! Μυδοπίλαφο  Ψήτες γαρίδες στη γκριλιέρα με πικάντικη μαρινάδα! Ντολμαδάκια ! Μπιφτέκια λαχανικών ! Φακές (Εγκλουβής) ! Ρεβίθια με μέλι ! Ρεβίθια στη γάστρα !...

Continue Reading

In αλμυρά, γραβιέρα

Κιμαδοταρτάκια / Τartlets with meat !

... και αποτελέσματα Giveaway!! Μια πολύ απλή συνταγή, χωρίς δυσκολία για μικρά τσιμπολογήματα αλλά και για τα αποκριάτικα  μαζέματα.  Κιμαδοταρτάκια απλά, αλλά πολύ νόστιμα. Τρώγονται τόσο εύκολα που δεν θα το πιστεύετε.  Πριν πάμε στην συνταγή όμως να σας πω και τα αποτελέσματα του giveaway. Να σας ευχαριστήσω για τα πολύ γλυκά μηνύματα, τις πολύ ωραίες ευχές σας και τα καλά σας λόγια...

Continue Reading

In Αγ. Βαλεντίνου, γλυκό

Γλυκές μπουκιές λουκούμι με ροδόνερο / Sweet lokum bites !

Blogo-γενέθλια & Giveaway! Γιορτάζουμε!!! Όχι όλοι… το blog γιορτάζει. Μόνο του. Εγινε 5 χρονών!!! Μεγάλωσε κι αυτό έγινε κανονικό ‘’παιδάκι’’, συνεννοούμαστε μια χαρά αν και μερικές φορές δεν τα βρίσκουμε. Αλλά θέλει αυτό άλλα εγώ. Μπορεί να αργούμε να βρεθούμε κάποιες φορές, αλλά όταν βρισκόμαστε περνάμε καλά. Κι αυτό κι εγώ και ελπίζω και όλοι εσείς που το διαβάζετε είτε τακτικά είτε σποραδικά....

Continue Reading

In ανθότυρο, Ζύμες

Κολοκυθόπιτα αλμυρή / Savory Pumpkin pie with feta and ricotta

Καλό μήνα! Φλεβάρης… δεν ξέρω αν μύρισε καλοκαίρι αλλά σίγουρα έχει μυρίσει Αφρική. Τέτοια κόκκινη σκόνη ούτε στη Σαχάρα. Που αν βγεις έξω την τερακότα στο πρόσωπο την έχεις έτοιμη. Και φυσικό προϊόν μάλιστα.. Δεν βγαίνουμε έξω και καθόμαστε να φτιάξουμε πίτα. Κολοκυθόπιτα αλμυρή με πορτοκαλί κολοκύθα. Η αλήθεια είναι πως φέτος άργησα να πάρω κολοκύθα. Ημουν ανάμεσα σε γλυκιά ή αλμυρή πίτα....

Continue Reading