Διπλοσοκολατένια brownies με άρωμα πορτοκαλιού / Double chocolate brownies with orange flavor !

11:24:00 π.μ.


Και ο νικητής για το giveaway !!!




Τα brownies νομίζω πως είναι αγαπημένο όλων. Με ότι κι αν έχει μέσα. Αμα έχει και διπλή σοκολατένια απόλαυση γίνεται κόλαση. 

Κι άμα έχει και πορτοκαλένιο άρωμα τότε δεν ''χωράει αμφιβολία περί τούτου...'' ότι δεν θα μείνει και για πολύ. Το άρωμα πορτοκάλι δεν ήταν από την αρχή στο πρόγραμμα. Εκχύλισμα βανίλιας ήταν να βάλω, αλλά την τελευταία στιγμή (ως συνήθως !!) είδα πως είχε τελειώσει. Κι έτσι έβαλα το πορτοκάλι. 





Φυσικά και ξέρετε πως το πορτοκάλι ταιριάζει με οτιδήποτε σοκολατένιο, δεν χρειάζεται να σας το πω εγώ. Ήδη με την πρώτη μπουκιά σκέφτεσαι το δεύτερο κομμάτι που θα φας. Αυτό δεν μας προβληματίζει, καθώς είναι η φυσιολογική αντίδραση για υγιείς ανθρώπους (δηλαδή, εθισμένο στη σοκολάτα).





Εύκολο, μπορεί να γίνει με μίξερ αλλά και χωρίς αυτό, σε ένα μπολ.

Πριν πάμε όμως στην συνταγή έχουμε και τα αποτελέσματα του giveaway μας για τα 6 χρόνια του blog.
H κλήρωση έγινε (με το random.org). Eίχαμε 17 συμμετοχές.


Και η τυχερή είναι..... η Χρυσαυγή !! Συγχαρητήρια Χρυσαυγή μου, θα επικοινωνήσουμε για τις λεπτομέρειες.

Πάμε λοιπόν στην συνταγή μας.



Διπλοσοκολατένιο brownies με άρωμα πορτοκαλιού / Double chocolate brownies with orange flavor
(αρχική συνταγή εδώ )


Υλικά

80 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
150 γρ. ζάχαρη
100 γρ. κακάο
¼ κουτ. γλ. μπέικιν πάουντερ
100 γρ. βούτυρο, λιωμένο
1 κουτ. γλ. εκχύλισμα πορτοκαλιού
 2 αυγά, χτυπημένα
1 κούπα σταγόνες  κουβερτούρας
Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα


Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 C (αντιστάσεις).  Σε ένα ταψάκι 20 εκ. βάζουμε χαρτί ψησίματος.

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.  Ανακατεύουμε καλά.

Προσθέτουμε  το λιωμένο βούτυρο, τη βανίλια και τα αυγά (που τα έχουμε χτυπήσει ελαφρω) και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά  (είτε στο μίξερ είτε με τον αυγοδάρτη).




Προσθέτουμε τις σταγόνες κουβερτούρας. Ανακατεύουμε λίγο.

Ψήνουμε για 18-20 λεπτά (όχι παραπάνω).

Όταν κρυώσει το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.





Μικρά μυστικά :

-          Μην το αφήσετε πάνω από 20 λεπτά. Στα 18 λεπτά βγάλτε το.
-          Αντί για εκχύλισμα πορτοκαλιού μπορείτε να βάλετε εκχύλισμα βανίλιας. Αλλά συνιστώ το πορτοκάλι μια και δένει ιδιαίτερα με τη σοκολάτα. Ή ακόμα προσθέστε ξύσμα πορτοκαλιού.
-    Βγαίνουν 9 κομμάτια (κανονικά). Μπορείτε να το κόψετε πιο μικρά να βγουν περισσότερα, αν θέλετε να δώσετε σε πιο πολλά άτομα. 







You Might Also Like

12 σχόλια

  1. Συγχαρητήρια στη νικήτρια..Χρυσαυγή μπράβο!!
    {εγώ πού ήμουν και δεν πήρα χαμπάρι;;}

    Μυρωδάτα και πολύ εύγευστα τα brownies σου, Μάριον!!
    Πορτοκάλι συνδυασμό με σοκολάτα, το καλύτερό μου!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Στέλλα που ήσουν ??? χιχι

      Το πορτοκαλι είναι άλλο πράγμα με τη σοκολάτα.
      Σ ευχαριστώ

      Φιλιά πολλά :)

      Διαγραφή
  2. Αααααααααα!!! Μου εφτιαξες το Σαββατοκυριακο με διπλο τροπο!! Απο τη μια το μπραουνι με το πορτοκαλι -κολασμενος συνδυασμος- και απο την αλλη το δωρο!! Ευχαριστω τοσο πολυ!! Χαρηκα σαν μικρο παιδι για τα μπολακια που υα τα δεις συντομα στο μπλογκ!! Χαχαχαχα ;)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χρυσαυγή συγχαρητήρια και από εδώ ;)
      Είμαι σίγουρη πως ξέρεις τι να τα κάνεις τα μπολάκια ;)

      Να' σαι καλά
      Τα φιλιά μου

      Διαγραφή
  3. Συγχαρητήρια κατ' αρχάς στην αγαπημένη Χρυσαυγή!

    Όσο για το σοκολατένιο brownie, έχει κόψει και "χορταστικά" κομμάτια νομίζω Μάριον, οπότε η απόλαυση θα είναι σίγουρα διπλή.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μα τα χορταστικά κομμάτια έχουν τη γλύκα Πηνελόπη μου ;)
      Μην ακους που λεω οτι μπορούμε να τα κόψουμε και σε μικρότερα..:)

      Σ ευχαριστώ :)

      Διαγραφή
  4. Η σοκολάτα με το πορτοκάλι δένουν πράγματι υπέροχα! Για αυτό και είναι από τους πλέον αγαπημένους συνδυασμούς των απανταχού εθισμένων στη σοκολάτα! Με την πλούσια γεύση τους τα brownies που μας προτείνεις είναι ότι πρέπει για να μας φτιάξει η διάθεση!
    Σε φιλώ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Σοκολάτα και πορτοκάλι!!!! Φοβερός και ανεπανάληπτος συνδυασμός και άκρως εθιστικός!!!!!
    Ό,τι πρέπει για να αντέξουμε όλα όσα ακούμε αυτές τις μέρες!!!!
    Φιλιά!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Πως να πεις όχι στην σοκολάτα και πόσο μάλλον στην διπλή...και με πορτοκάλι!!
    Φιλιά!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. ο συνδυασμός σοκολάτα - πορτοκάλι είναι εθισμός!
    απίθανο μπράουνι!!
    φιλιά Μάριον!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Τρελαίνομαι για brownies και το γλυκό σου φαίνεται υπέροχο, σκέτο με σοκολάτα και
    άρωμα πορτοκαλιου!!
    Πολλά φιλιά!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Πορτοκάλι και σοκολάτα, απίθανος συνδυασμός! Δείχνουν πολύ όμορφα τα brownies, Μάριον! Καλή εβδομάδα και καλό μήνα, ΧΟΧΟ

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Subscribe