­
In κυρίως πιάτο, Μανιτάρια

Ψαρονέφρι τυλιγμένο σε σφολιάτα, με μανιτάρια, μπέικον & μήλο / Tenderloin Wrapped in pastry with mushrooms, bacon & apple

Τώρα μπορούμε να πούμε πως έφτασαν οι γιορτές. Και μπορεί να ακουστώ πάλι γραφική αλλά δεν κατάλαβα πως πέρασε ο Δεκέμβρης. Και γενικά οι τελευταίοι μήνες. Νομίζω πως οι βουτιές στην Κρήτη ήταν τον περασμένο μήνα ... Κι ενώ φάνταζαν τα Χριστούγεννα μακριά, τώρα είναι μια ανάσα κοντά. Φυσικά και δεν έκανα τίποτα από αυτά που προγραμμάτιζα. Παλιό νέο αυτό, κρατάει χρόνια 😝...

Continue Reading

In αλμυρά, Γλυκά

Πρόσκληση σε τσάι / Christmas tea party

Ενα Tea Party μόνο για κορίτσια. Από καιρό το παίδευα στο μυαλό μου. Ενα πάρτυ με τσάι και βουτήματα. Αν και δεν είμαι fan του τσαγιού με την έννοια να βγω έξω και να παραγγείλω τσάι ή να φτιάξω στο σπίτι ένα απόγευμα να πιω.  Το έπινα με το ζόρι όταν αρρώσταινα που έπρεπε να πιω το μαύρο τσάι. Γενικώς δεν είμαι και...

Continue Reading

In αμύγδαλα, γλυκό

Κουραμπιέδες / Traditional Greek almond butter cookies ''Kourabiedes''

Κι επίσημα αρχίζει η εορταστική περίοδος και οι εορταστικές αναρτήσεις. Αν και φέτος με αγχώσατε όλοι που αρχίσατε και στολίζατε από τις αρχές Νοεμβρίου. Δεν προλαβα να βγάλω την σημαία από την 28η Οκτωβρίου έπρεπε να ψάχνω για τα χριστουγεννιάτικα στολίδια. Κι έλεγα πως στολίζω νωρίς οταν στόλιζα το δέντρο 27-28 Νοεμβρίου. Πάντως κατάφερα να στολίσω πριν μπει ο Δεκέμβρης. Κι άρχισα να...

Continue Reading