Σοκολατένια τρουφάκια / Chocolate truffles
9:59:00 μ.μ.
Νατην
και η συνταγή με τα σοκολατένια τρουφάκια.
Είναι εύκολη και πολύ πολύ νόστιμη.
Είναι εύκολη και πολύ πολύ νόστιμη.
Σοκολατένια τρουφάκια / Chocolate truffles
Υλικά
3 κουβερτούρες (των 125 γρ. x 3)
1 κρέμα γάλακτος 250 ml
½ κουτ. γλ. νες καφέ
2 κουτ. σούπας κονιάκ
Τρούφα, κακάο κλπ για διακοσμηση
Εκτέλεση
Βαζουμε την κρέμα σε μια κατσαρόλα και τη βάζουμε να βράσει. Μόλις βράσει βάζουμε τις κουβερτούρες να λιώσουν.
Όταν λιώσουν προσθέτουμε το νες καφέ και το κονιάκ.
Αφήνουμε το μείγμα μας έξω για ½ ώρα. Μετά το χτυπάμε με το μιξερ.
Το
βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει καλά (σε ένα δοχείο που κλείνει).
Όταν
έχει παγώσει καλά παίρνουμε με το κουταλάκι του γλυκού μείγμα και πλάθουμε τα
τρουφάκια μας (καλό είναι να κάνετε το μείγμα απο την προηγούμενη ή ακόμα και
μια-δυο μερες πριν, ώστε να παγώσει καλά)
Τα στολίζουμε όπως μας αρέσει: με τρούφα, πολυχρωμα τρουφάκια, κακάο, τριμμένο καρύδι με ζάχαρη και κανέλα, κλπ.
Tη συνταγή μου την έχει δώσει η φίλη και κουμπάρα μου Ρίτσα.
31 σχόλια
Τα τρουφάκια σου ειναι υπέροχα Μάριον! ετσι τα φτιάχνω κι εγώ, αλλά χρησιμοποιώ Καλούα ,αντί κονιάκ!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλό βράδυ!
Κι ότι έλεγα να πάω για ύπνο χωρίς να φάω σοκολάτα.
ΑπάντησηΔιαγραφήΠειρασμός!! να πάρω μερικά;
Ax τα αγαπημενα μου!!!!!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΟταν τα εχω στο ψυγειο οτι κι αν κανω καταληγω να περναω μια βολτα παντα απτην κουζινα χαχαχχαχ
Υπεροχα και λαχταριστα φαινονται!!!!!!!
* Riri σε ευχαιστω πολυ.
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαι η Καλουα μου ακούγεται ωραία.Θα το δοκιμάσω και αυτό.
Φιλιά
* Μαρία μου πάρε όσα θες..για φάγωμα είναι :))
* Neli κι εγώ μια απο ίδια..χιχι. Τα άτιμα τρώγονται εύκολα.
Σε ευχαριστώ
ΦΙιλά
Τα τρουφακια ειναι απο τις αδυναμίες... μικρες μπουκιτσες σοκολατας - τιποτα καλυτερο!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλάκια
✿ Olá, amiga!
ΑπάντησηΔιαγραφήPassei para visitar seu cantinho!...
ܓܓ✿ Hummmmmm!!!
✿✿ Que delícia... é tudo de bom!!!
✿ Um ótimo dia!
Beijinhos.
Brasil ܓܓ✿
✿
Αυτά τα άτιμα τα τρουφάκια είναι τεράστιος πειρασμός. Αν τα αρχίσω δεν τα τελειώνω παρά μόνο όταν αδειάσει ο δίσκος.
ΑπάντησηΔιαγραφήΠολύ ωραία τα τρουφάκια σου!
ΑπάντησηΔιαγραφήΈφτιαξα τις πατάτες με τη μουστάρδα και την καφέ ζάχαρη και ξετρελάθηκαν όλοι!!!
πολύ ωραία !!! γεια στα χεράκια σου !!! παίρνω κερασμα απ'όλα τα χρώματα !!!
ΑπάντησηΔιαγραφήκαλημέρα
Είναι αυτά τα τρουφάκια που ξεκινάς με ένα, μετά παίρνεις άλλο ένα και μετά παίρνεις ... διακριτικά άλλα πέντε έξι???
ΑπάντησηΔιαγραφήΥπέροχα!!!!
Ενδιαφέροντα και γρήγορα γλυκάκια.
ΑπάντησηΔιαγραφήΧρόνια Πολλά και πάλι!!
Παίρνω 5-6 τρουφάκια και σε φιλώ
ΑπάντησηΔιαγραφήΤρελαινομαι για τρουφακια! Οταν λες 3 κουβερτούρες, εννοεις τις γνωστές; Γιατί τώρα υπάρχουν διάφορες μάρκες σε διάφορα γραμμάρια.
ΑπάντησηΔιαγραφήΜμμμμ! Ατέλειωτη ευχαρίστηση! Και πανεύκολη συνταγή! Ευχαριστούμε κούκλα!
ΑπάντησηΔιαγραφή* Ελπινίκη
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλιά
*Magia de Ines
Thank you
*Katerina ατιμα δεν λες τίποτα..χιχι..
Φιλιά
*bigmama – Μαρία μου σε ευχαριστώ πολύ
Σας άρεσαν οι πατάτες? Πολύ χάρηκα που μου το είπες.
Φιλιά
*Μaria B. σε ευχαριστώ
* ΕΛΕΝΑ – χιχι έτσι ακριβώς.. Είναι μικρά και δεν τα καταλαβαινεις..
Φιλιά
*Ξανθή μου πάνω απ όλα η ευκολία μας ..χιχι
Σε ευχαριστώ πολύ Ξανθή μου για τις ευχές
Φιλιά
* manousina - φιλιά
ΑπάντησηΔιαγραφή*Κική εννοω τις κλασσικές κουβερτούρες, τις πλακες των 125 γρ.
Εχεις δίκιο..θα το διορθωσω και στα υλικά
Σ ευχαριστώ πολύ
Φιλιά
* Nαντια σε ευχαριστώ
ΑπάντησηΔιαγραφή:))
Ήρθα να κεραστώ... δεν λέω ποτέ όχι σ' ένα τέτοιο κολασμένο τρουφάκι!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΣλουρπ, γεια στα χεράκια σου
Beautiful truffles! The cognac in them must make them taste delicious! Great recipe!
ΑπάντησηΔιαγραφή* Painter ειναι να λες οχι σε αυτά ?
ΑπάντησηΔιαγραφήΣ ευχαριστω πολύ
Φιλιά
* Karen wellcome to my blog.
The cognac gives a very nice taste.
Thank you.
Θέλω ..... θέλωωωωωωωωωωω αχ θα πάθω κρίσηηηηηηηηηηηη ότα τα γλυκά τα βλέπω πάντα ξημερώματαααααα κλαψψψψψψψψψψψψ σνιφ σνιφ!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήτα τρουφάκια μου θυμίζουν μανούλα, πως να αντισταθώ σε τόση σοκολάτα!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΣυγχαρητήρια στην νικήτρια.. δεν πηρα ειδηση τον διαγωνισμό αλλιώς εγω θα κερδιζα.... χεχεχε τα τρουφακια σου ειναι μουρλια... μπορεις να τα βουτήξεις σε λευκή η χρωματισμένη σοκολάτα και να κανεις μια πιατελα για τα χριστούγεννα μοναδική!!
ΑπάντησηΔιαγραφήτρελη αδυναμια τα τρουφακια!!!!!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΒρε λες να τολμησω να τα κανω?....
* Asteri ..φιλιά
ΑπάντησηΔιαγραφή* Γαστεροπληξ...μην αντιστέκεσαι !!
:)
Φιλια
* Νίκη μου στην επόμενη κλήρωση θα σε ειδοποιήσω..χιχι..μεταξύ μας ε??
Φιλιά
Μιαμ Μιαμ !!Τι νοστιμιές...Γλυκές οπως το μπλόκ σου!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕίμαστε και συνονόματες....(Μαριάννα)το δικό μου όνομα...
Χάρηκα πολύ που σε γνώρησα κάλλιο αργα παρα ποτε δεν λένε;
Παίρνω το τρουφάκι μου....
και παω να φτιαξω και εγω ευθύς αμέσως...
Να περνάς όμορφα σου εύχομαι απο καρδιάς
Νάχεις μια όμορφη γλυκεια Κυριακή σαν τα τρουφάκια σου!!
Wow, more wonderful food! I am checking the links at Eleni's Pink Dreamer Birthday and will come back again tomorrow! Yum! Happy Birthday to our Enchanted Pink Dreamer Eleni, Please drop by my Birthday Present at Happy Birthday Eleni!
ΑπάντησηΔιαγραφήhttp://lenorita-lenoramoore.blogspot.com/2010/11/pink-dreamer-birthday-party-2010.html
Wow, more wonderful food! I am checking the links at Eleni's Pink Dreamer Birthday and will come back again tomorrow! Yum! Happy Birthday to our Enchanted Pink Dreamer Eleni, Please drop by my Birthday Present at Happy Birthday Eleni!
ΑπάντησηΔιαγραφήhttp://lenorita-lenoramoore.blogspot.com/2010/11/pink-dreamer-birthday-party-2010.html
yperoxa troufakia.gia alli mia fora xronia sou pola
ΑπάντησηΔιαγραφήkali sou mera
Ξερω εχεις δουλεια...μα θα σταθω για λιγο ενα ευχαριστω για να σου πω μεσα απ' τη καρδια μου!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλο βραδυ.
Μάριον γλυκιά μου τέλεια τα σοκολατάκια!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαι τις ευχές μου για όλα!!!
Φιλάκια!