Kεκάκια Βrοwnie / Brownie cupcakes

10:17:00 μ.μ.


Εύκολα και σοκολατένια!!





Υλικά

120 γρ. μαύρη σοκολάτα (κουβερτούρα)
½ φλιτζάνι βούτυρο (115 γρ.)
1 ¼ φλιτζάνι ζάχαρη άχνη (115 γρ.)
3 αυγά (ή δύο μεγάλα)
¾ φλιτζανιού αλεύρι (105 γρ. κοσκινισμένο)
¼ κουτ. γλ. αλάτι
1 κουταλάκι βανίλια
Κάνει περίπου 10 κεκάκια.

Εκτέλεση
Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν-μαρι. Αφήνουμε λίγο στην άκρη να κρυώσει.

Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη, τη βανίλια, το αλάτι. Ρίχνουμε τη σοκολάτα και ανακατεύουμε καλά.

Ρίχνουμε ένα –ένα τα αυγά, εναλλάξ με μια-δυο κουταλιές αλεύρι μέχρι να ανακατευτεί καλά όλο το μείγμα.

Γεμίζουμε τις θήκες 





και ψήνουμε στους 160-170 C για 20 λεπτά περίπου.






Τα βγάζουμε σε μια σχάρα να κρυώσουν. Μόλις κρυώσουν τα βουτάμε στη λιωμένη σοκολάτα (που έχουμε λιώσει σε μπεν-μαρι).



Γαρνίρουμε με τριμμένο φιστίκι αιγίνης ή κομμάτια σοκολάτας.






Μικρά Μυστικά :

Μπορούμε να προσθέσουμε και σταγόνες σοκολάτας.

Αυτή τη συνταγή την βρήκα σε ένα ξένο blog – δεν θυμάμαι όμως ποιο – συγχωρήστε με. Είναι εύκολη και πολύ νόστιμη.






(Σημείωση : διόρθωση συνταγής: 09/11/2012)

Καλή Επιτυχία !!!

You Might Also Like

31 σχόλια

  1. Μάριον με μία λέξη λαχταριστά!
    Μπράβο σκίζουν από εμφάνιση κα σίγουρα από γεύση!
    Φιλάκια κοπέλα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Τα cup cake σου φαίνονται καταπληκτικά! Σύντομα θα τα δοκιμάσω!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. ΠΩ ΠΩ ΠΩ ΣΟΚΟΛΑΣΗ !!!ΠΩΣ ΘΑ ΗΘΕΛΑ ΤΩΡΑ ΕΝΑ ΑΠΟ'ΑΥΤΑ,Η ΚΑΙ ΔΥΟ ΔΕΝ ΜΕ ΝΟΙΑΖΕΙ!ΘΑ ΤΑ ΦΤΙΑΞΩ ΣΙΓΟΥΡΑ,ΑΥΡΙΟ ΚΙΟΛΑΣ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Marion τι να το κάνουμε το ξένο Μπλόγκ όταν εσύ μας τα δινεις έτοιμα? Γλυτώνουμε και την μετάφραση.Υπέροχα σοκολατένια κεκάκια.Η λατρεία μου, η μαύρη σοκολάτα.Εσύ όμως παιδί μου έχεις και τα κατάλληλα εργαλεία.Τα φορμάκια και το δισκάκι εννοώ.Εγώ φτιάχνω maffins και κάνω πατέντες για να μην μου αναποδογυρίσουν τα φορμάκια.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. * Ευα ευχαριστώ
    φιλιά :)


    * Αγγελική είναι όντως πολύ ωραία και εύκολα.
    Σε ευχαριστώ . Φιλιά


    * ΛΑΜΠΡΟΥΚΑ καλώς ήρθες.
    σε ευχαριστώ πολύ. Αν τα δοκιμάσεις πές μου εντυπώσεις.


    * Ερυφίλη μου νασαι καλά. Σε ευχαριστώ για τα καλα σου λόγια.
    Τα μαφινς μπορεις να τα κανεις και στις αλουμινένιες θηκούλες μιας χρήσης (που γίνονται και δεύτερης αμα τις πλύνεις προσεχτικά χιχι)
    φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Φαίνονται λαχταριστά. Μπορεί να τα φτιάξω στην βάπτιση της κόρης μου...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Nέκταρ!! Είναι πολύ γλυκούλικα έτσι μικρά και σοκολατένια!! Μιαμ μιαμ:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. τα ξωτικουλια μου, τρελαινονται για αυτα τα κεικ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. * nostimia σε ευχαριστώ. Αν τα προσπαθήσεις πες μου εντυπώσεις.



    * Μαγδούλα σε ευχαριστώ πολύ :)



    * Ελένη μου σίγουρα θα τα εξαφανίσουν τα ξωτικούλια σου..μαγικά. :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Μαρία τα κεκάκια σου είναι σκέτη κόλασηηηηη!!!!!!!!!!
    Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Ααααααααααα παπαπα καλέεεε και μετά λέω να κάνω δίαιτα! χιχιχιχι τα κοίταγα σαν χαζή στην οθόνη :P
    Eύκολα και λαχταριστά!!!
    Πολλά φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Τέλεια!!!

    Τι μας νοιάζει από που είναι η συνταγή Μαράκι μου,το αποτέλεσμα μας νοιάζει και οτι την ετοίμασες για μας με τόση αγάπη!!!

    Φιλάκια και καλό σου απόγευμα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Olá amiga;
    Hummmmmmm delícia!!!
    Eu gosto muito da sua receita.
    Perfeita! Belissima!
    Beijão!!!

    Maria Paula -BRASIL-

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. * Νατασα σε ευχαριστώ πολύ
    :)



    * Αστεράκι ασε την δίαιτα (χιχι) απο Δευτέρα.
    Φιλιά


    * Αλέκα μου σε ευχαριστώ πολυ για τα καλα σου λόγια.
    Καλό απόγευμα και σε σένα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. θέλω για το καφεδάκι μου, τέλεια
    καλό Σ.Κ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Τα υλικά τα έχω. Σκέπτομαι αύριο που θα καταφθάσουν τα εγγόνια μου και τα παιδιά για το Κυριακάτικο τραπέζι να το προσπαθήσω. Μόνο που έχω κουπάκια όχι σαν τα δικά σου. Ελπίζω να τα καταφέρω!
    Πολλά φιλάκια!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Πω πω, πολύ θα ήθελα να είχα ένα τώρα!!! Είναι φανταστικά.
    Καλό βράδυ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. * ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ σε ευχαρίστώ
    Καλό σκ και σε σένα.



    * ΓΙΑΓΙΑ ΑΝΤΙΓΟΝΗ πες μου εντυπώσεις αν τα κάνεις. Αν εχεις αλουμινένια φορμακια κάνουν. κι εγώ λιγο μείγμα τα έκανα σε αυτά. Μια χαρά γίνονται

    Καλά να περάσετε :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Λίνα πάρε όσα θες :)
    Καλό βράδυ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Ω Θεε μου! Και προσπαθώ να μείνω μακριά από γλυκά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Ουαου...πραγματικα φαινονται λαχταριστα !!!Τι υπεροχος σοκολατενιος πειρασμος ειναι αυτος???Θα θελα ενα τωρα...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. τι κεκακια ειναι αυτα τα βλεπεις και τα θελεις...μεγαλη ζημια μου εκανες κυριακατικα...τι θα κανω που τα θελω?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Φανταστικά!!!
    Σου έχουν πετύχει τέλεια και φαίνονται λαχταριστά! Σίγουρα θα τα φτιάξω,ευχαριστώ Μαρία!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. * kiki είναι δύσκολο να αντισταθεις χιχι :)
    Καλό απόγευμα


    *ΓΩΓΩ σε ευχαριστώ. πάρε ένα και δύο :)


    * Pansofix πάρε κι εσύ ένα..
    Σε ευχαριστώ


    * irini μου σε ευχαριστώ πολύ, νασαι καλά. Ελπίζω να σου αρέσουν αν τα φτιάξεις
    φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. Όταν λείπω φτιάχνεται τα καλύτερα μου φαίνεται!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. Αχ! υπέροχα! Κάποτε έφτιαχνα μόνο μικρά κεκάκια, αλλά δυστυχώς απο τότε που έβαλα φούρνο φυσικού αερίου αυτά έγιναν ..ανάμνηση.Είναι πολύ δύσκολος φούρνοα σε μικρά πράγματα, κεκάκια , κουλουράκια κτλ δυστυχώς τα στεγνώνει και τα καίει.Στείλε ένα καλέ , εκείνο με τη μπόλικη σοκολάτα και ..να παέι στο καλό και η δίαιτα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. * Ξανθή έλα έχει ακόμα
    :)


    * Αχτίδα το ξέρω αυτο με το φουρνο αερίου... εσυ θα κάνεις μεγάλα κεκάκια κι εμείς μικρά να ανταλλάσουμε :)
    ΦΙλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. Έψαχνα στο ίντερνετ συνταγές για κεκάκια για να κεράσουμε τα παιδάκια στο νηπιαγωγείο για τα γεννέθλια της Στεφανίας και έπεσα πάνω σου!!Απορώ με τον εαυτό μου που τα είχα ξεχάσει,σου είχα αφήσει και σχόλιο αλλά τελικά δεν τα είχα φτιάξει τότε!Ήρθε η ώρα τους λοιπόν.Κοιτάζοντας την συνταγή,δεν είδα να έχεις βάλει μέσα σοκολάτα.Αναφέρεις μαύρη σοκολάτα αλλά για επικάλυψη.Έχεις βάλει και μέσα σοκολάτα ή κακάο?Απαντησέ μου άμεσα αν μπορείς γιατί δεν έχω χρόνο...!Ευχαριστώ πολύυυυυυυ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. Λαμπρινή μου τώρα το είδα..
    Λοιπόν τη σοκολάτα που λεω τη βαζω μεσα στο μειγμα του κεικ.Κουβερτούρα είναι.
    Για επικάλυψη λιώνεις λίγη κουβερτούρα πάλια σε μπεν - μαρι
    Ελπίζω να βοήθησα
    Πες μου αν θες κατι άλλο

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  30. Σ'ευχαριστώ πάρα πολύ για την άμεση απάντησή σου, πήρα τα μηνύματά σου και κατάλαβα τι πρέπει να κάνω!Πολλά φιλιά !

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Subscribe