Πατάτες διαφορετικές για συνοδευτικό στο γιορτινό τραπέζι. Διαφορετικές από τις κλασσικές με λεμόνι, δενδρολίβανο. Απλές, χωρίς ιδιαίτερα υλικά. Το σιμιγδάλι και η γαλέτα δημιουργούν μια πολύ ωραία κρούστα στο εξωτερικό της πατάτας. Δεν θέλουν πολλά : λίγο αλάτι και πιπέρι για νοστιμιά. Πατάτες στο φούρνο με σιμιγδάλι & γαλέτα (προσαρμοσμένη συνταγή από περιοδικό super market, Xριστούγεννα 2010, τεύχος 35) Υλικά (για 4-5 μερίδες)...

Continue Reading

Οι μέρες των Χριστουγέννων πλησιάζουν απειλητικά. Και μια και πλησιάζουν αρχίστε να προετοιμάζεστε γιατί θα τρέχετε – κι εγώ μαζί σας, μην νομίζετε. Δεν θέλετε να αρχίσετε να σκέφτεστε το πρωϊνό των Χριστουγέννων και γενικά των ημερών που θα είσαστε χαλαροί στο σπίτι? Βέβαια ακόμα δεν έχετε σκεφτεί το μεσημεριανό ή το βραδινό τραπέζι, πρωινό θα σκεφτούμε θα μου πείτε.  Ε … εντάξει. Από...

Continue Reading

Νομίζω πως έχουμε μπει όλοι σε εορταστικό πνεύμα. Αλλωστε ο Νοέμβρης τελειώνει αυτή την εβδομάδα και μπαίνει πανηγυρικά ο πιο ωραίος μήνας του χειμώνα. Κάποιοι στόλισαν νωρίς, κάποιοι όχι ακόμα. Εγώ λέω το σαββατοκύριακο που έρχεται. Τα δωράκια πάντως άρχισαν να έρχονται νωρίς . Και ήρθαν από την Silikomart. Τι άλλο φυσικά από κάτι χρήσιμο για δημιουργίες στην κουζίνα. Μου ήρθαν φόρμες σιλικόνης...

Continue Reading

Το σαββατοκύριακο δεν είναι ποτέ αρκετό!! Θα μπορούσε να είναι τίτλος ταινίας ή τραγουδιού. Αλλά είναι η πραγματικότητα. Ολη την εβδομάδα σχέδια και σκέψεις για μεγάλα projects μέσα στο σου-κου. Τύπου: τακτοποίηση κάποιων ντουλαπιών στην κουζίνα, τακτοποίηση διαφόρων χαρτιών, λογαριασμών κλπ. Επίσης και το καθάρισμα 6 κιλών κυδώνια για γλυκό. Βασικά αυτό ήταν το μεγάλο project, αλλά φυσικά και δεν εκτελέστηκε. Ευτυχώς που...

Continue Reading

Kάθε σαββατοκύριακο πρέπει οπωσδήποτε να φτιάξουμε ένα κέικ. Για το πρωϊνό, για το σχολείο, για τον καφέ, για να απαντήσουμε στο ερώτημα ‘’έχουμε κάτι να φάμε?’’. Εκτός των συνηθισμένων σοκολάτας-βανίλιας, κάνουμε και λίγο διαφορετικά κέικ. Με καρότο έχω κάνει αυτό και τώρα δοκίμασα ένα άλλο πασπαλισμένο με καρύδα τριμμένη. Η καρύδα δίνει πολύ ωραία γεύση σε αυτό το κέικ. Το καρότο, όπως αναμένεται,...

Continue Reading

Καλό μήνα σε όλους! Να είμαστε καλά όλοι, να έχουμε την υγεία μας και αυτούς που αγαπάμε κοντά μας. Χρόνια πολλά στους εορτάζοντες. Μεγάλη γιορτή σήμερα, Κοσμά & Δαμιανού των Αναργύρων. Γιορτάζω κι εγώ σήμερα. Όχι δεν έχω δεύτερο όνομα, αλλά έχω γενέθλια. Σάββατο τα γενέθλιά μου, όπως Σάββατο και η μέρα που γεννήθηκα. Κοινώς Σαββατογεννημένη.   Κι έτσι από περιέργεια έψαξα στο...

Continue Reading