­
In κακάο, κανέλα

Gingerbread με μελάσα και κακάο / Gingerbread cookies with cocoa & molasses

 Δεν ξέρω αν γίνομαι γραφική, αλλά θα πω πάλι πως δεν κατάλαβα πότε ήρθαν τα Χριστούγεννα.Φέτος ένα παραπάνω. Δεν έχω την ίδια προσμονή όπως άλλες χρονιές. Τα φετινά Χριστούγεννα έχουν μια στεναχώρια και μια μελαγχολία. Με μια απουσία αισθητή. Ούτε όρεξη για πολλά πολλά, οι στολισμοί με αφήνουν παγερά αδιάφορη και γενικά το εορταστικό κλίμα μου μοιάζει ''αφύσικο''  θα μπορούσα να πω.Από συνταγές...

Continue Reading

In εύκολο, κολοκύθι

Κολοκυθάκια γεμιστά με ψωμί και μορταδέλα / Stuffed Zucchini with bread and mortadella

Επιτέλους, κατάφερα να γράψω την συνταγή, την οποία έχω φτιάξει ήδη δυο φορές. Μπήκε ο Οκτώβριος, αλλά μην ανησυχείτε όμως, το κανόνισα και ο καλός καιρός θα συνεχίσει κι έτσι τα κολοκύθια δεν θα είναι τελείως εκτός εποχής 😉 Ακόμα καλοκαίρι είναι. Τώρα ή φτιάχνεται τα κολοκύθια ή πάτε για μπάνιο 😄Εδώ που τα λέμε αυτός ο καιρός σε ξεσηκώνει να είσαι έξω. Πως...

Continue Reading

In για παιδιά, γλυκό

Σοκολατένιο παγωμένο γλύκισμα με μπανάνες & blueberries / Chocolate frozen treat with bananas & blueberries

 Μετά από καιρό ...εδώ πάλι!!!Οι συνθήκες δεν βοήθησαν, αλλά προχωράμε μπροστά. Μου είχε λείψει όλη αυτή η διαδικασία του blogging. Να γράψω, να φτιάξω τις φωτογραφίες, να ανεβάσω την ανάρτηση. Αλλωστε αυτή είναι η ψυχοθεραπεία μου. Αφού ξεσκόνισα λίγο εδώ γιατί μετά από τόσο καιρό που έχω να βάλω συνταγή, μια σκόνη την είχε.Καλό μήνα δεν είπαμε. Καλό Σεπτέμβριο με υγεία. Κι όχι...

Continue Reading

In Αφιέρωμα, Σκέψεις

Ο κύριος Ηρακλής, ο μπαμπάς μου!

 14/07/2024. Σήμερα θα είχε γενέθλια. Θα έκλεινε τα 80. Τέσσερις μήνες σήμερα ακριβώς. Η πρώτη φωτογραφία είναι η αγαπημένη του (και δική μου). Είναι απο την πρεμιέρα της παράστασης η ''Κυριακή των παπουτσιών'' του Λαζόπουλου στο θέατρο Ηβη. Δεν θυμάμαι ποια χρονιά. Ηταν γεμάτος καμάρι γιατί θα ήταν στην είσοδο με τα εργαλεία του, τα σφυράκια του, τα δέρματά του. Ολόκληρη η ζωή του...

Continue Reading

In εύκολο, μοτσαρέλα

Dip με τυρί κρέμα, χαλούμι και ντοματίνια / Dip with cream cheese, halloumi and cherry tomatoes

 Μπαίνουμε σε mood διακοπών από σήμερα κι επίσημα. Πότε έφτασε στα μισά του ο Αυγουστος δεν ξέρω. Κάθε φορά αυτή την απορία έχω... Οι μεγάλες ζέστες μπορεί να πέρασαν (μεταξύ μας εγώ ακόμα ζεσταίνομαι φρικτά 😁), αλλά σε αυτές οι σαλάτες δεν λέμε όχι. Δεν ξέρω αν είναι ακριβώς σαλάτα, πιο πολύ συνοδευτικό, ορεκτικό, ντιπ μάλλον θα έλεγα. Πάντως είναι εθιστικό και παίρνει παραλαγές. Η...

Continue Reading