­
In γρήγορο, εύκολο

Αλμυρά δεντράκια σφολιάτας / Savory Christmas puff trees

Eπιτέλους!! Μια ανάρτηση που θυμίζει λίγο Χριστούγεννα Επρεπε να παει 21 Δεκεμβρίου για να βάλω την ανάρτηση, που ήθελα να την βάλω από τις αρχές του μήνα (που την παιδεύω εδώ και κάτι μέρες). Εντάξει... δεν είναι και καμιά δύσκολη συνταγή, μην τρελαθούμε!!  Μια χαρά θα πω εγώ. Και μη χειρότερα 😂 Πότε έφτασαν οι μέρες δεν το κατάλαβα. Οσα ηθελα να κανω...

Continue Reading

In αλμυρά, Γλυκά

Πρόσκληση σε τσάι / Christmas Tea Party vol.2

Τελικά θα γίνει θεσμός. Καλύτερα να πω πως έγινε ήδη 😉 Το Χριστουγεννιάτικο Tea Party για το 2018 είναι γεγονός. Οπως και πέρυσι, έτσι και φέτος ήταν  μια ευκαιρία να βρεθούμε πάλι για να μιλήσουμε να πιούμε ένα τσάι, καφέ, να φάμε κάτι, να πιούμε στο τέλος ενα ποτήρι κρασί. Ζούμε στην ίδια πόλη και κάνουμε μήνες να βρεθούμε. Κουμπάρες, νονές, αδελφές, φίλες......

Continue Reading

In Για τον καφέ, γλυκό

Σοκολατένιο ψωμί με καραμελωμένα φουντούκια / Chocolate bread (babka) with caramelized hazelnuts

Αν και τελείωσε σχεδόν ο Οκτώβρης, μπορώ να πω πως αυτό το σκ ήταν σαν ανοιξιάτικο. Τόσο που περνώντας το Σάββατο το μεσημέρι από το Ψυχικό μου μύρισαν ανθισμένα λουλούδια κι ήταν τόσο γλυκός ο καιρός που θύμισε τόσο πολύ την άνοιξη. Τόσο που το Σάββατο το μεσημέρι, μετά τα τρεξίματα (για ψώνια στη λαϊκή, μαγειρέματος στα γρήγορα για τα παιδιά για να...

Continue Reading

In για παιδιά, εύκολο

Τρίγωνα με φέτα & χειροποίητη ζύμη / Cheesy triangles with homemade dough

Aρχίσαμε για τα καλά τα ψησίματα. Τουλάχιστον τα σαββατο-κύριακα που υπάρχει χρόνος. Γιατί οι καθημερινές είναι λίγο στο τρέξιμο. Αρχίσαμε τις σχολές μας, μιας και φέτος προστέθηκε κι άλλος φοιτητής στην οικογένεια. Ξεγνοιάσαμε προς το παρόν κι από τον μικρό (λέμε τώρα 😜) Όταν δοκιμάζω συνταγές στο σπίτι υπάρχει μια ευχάριστη ατμόσφαιρα, από τους δοκιμαστές, γιατί θα έχουν να φάνε κάτι, εκτός των...

Continue Reading